Böjt Thierry Souccar kiadások
Irányzat? Valódi orvosi érdeklődés? Mindent elmondok neked!
Egy nemrégiben olvasott olvasmány során (és jelenleg nagyon sokfélék!) Találkoztam egy cikkel a böjtről. Ez a "módszer", olyan régi, mint a világ, az elmúlt években visszatért, amelyet tudományos tanulmányok is elismertek, amelyek rendkívüli erényeket tulajdonítanak bizonyos patológiáknak.
Mi is pontosan a böjt? Ez több napos önkéntes ételfogyasztás, amely kizárólag folyadék (víz, gyógyteák, húslevesek stb.) Fogyasztásából áll. Ez a megközelítés filozófiai, spirituális (önmagának megtisztítása, a testi kötelességektől való szabadulás érdekében a lelke emelése érdekében), vallási (ramadán, nagyböjt vagy Jom Kippur a böjt egyik formája, amely lehetővé teszi szenvedélyei elleni küzdelmet). ), fogyni, vagy megpróbálni enyhíteni bizonyos egészségügyi problémákat. Bármennyire is egyszerűnek tűnik, mégis ajánlok nektek néhány fiziológiai emlékeztetőt, hogy ne felejtsük el, hogy az evéstől való bármilyen célú tartózkodás nem következmény nélküli:
-Genetikai felépítésünknek köszönhetően valóban programozva vagyunk arra, hogy szembenézzünk a böjt időszakával. Emberként való létünk kezdete óta testünknek mindig az élelmiszerhiánnyal kellett megküzdenie, és anyagcserénk sokkal jobban megfelel a takarékosságnak, mint a jelenlegi túlterhelésnek! Körülbelül 45 napot el tudunk tölteni anélkül, hogy elegen isznánk.
-Ebben az időszakban számos anyagcsere-útvonalat használnak a test működéséhez az ősi elemnek köszönhetően: a glükóznak (esszenciális üzemanyag, különösen agyunknak). Kezdetben glikogént (cukrok tárolási formája) használunk, de a tartalékok nagyon gyorsan kimerülnek. Ezután 2 másik szubsztrát vesz át: a zsírok a zsírszövetünkből és a fehérjék az izmainkból.
-A lipidek lebontása nemcsak glükózt termel, hanem olyan vegyületeket is, amelyeket a szervezet energiaforrásként is felhasznál: keton testeket. Ezek a ketonok akkor termelődnek, ha az éhezés meghosszabbodik, és a szervezet savasodásához (pH-csökkenés) vezetnek, ami nagy hatással lehet az anyagcsere működésére.
-Ugyanakkor izomfehérjéket is használunk glükóz előállításához, és ez a proteolízis jelent valós veszélyt. A valóságban ez az alultápláltság jelenségéhez vezet, még akkor is, ha ezt nem érezzük: nagyobb vitalitás, jobb koncentráció, jobb reflexió, a fizikai teljesítmény javulása. Izomtömegünk akár enyhe csökkentésével kitesszük magunkat egy olyan jelenségnek, amely nagyon jól ismert (a divatos korlátozó étrendek sokasága miatt!) És nehezen irányítható: a bazális anyagcsere csökkenése. Miután ez "lefelé" van, rendkívül nehéz "felhúzni"! És ezután ki vagyunk téve a súlygyarapodásnak, még akkor is, ha étrendünk helyes és "ellenőrzött", mivel testünk kevesebbet költ alapvető működéséhez.