Böjt torta ananászos Gasztropédiával - csodálatos receptek
- Felkészülési idő
- 60 perc
- Nehézségi szintKezdő
A poszt, nem számít az évszakban, nagyon "kemény" az édességre vágyó emberek számára, de manapság mindig megtalálhatók receptek, amelyek hiánya édes hozzávaló felesleges lesz.
Böjt tortát készítünk, az úgynevezett " perc torta ”, hol lesz ezúttal a fő összetevő, ananász gyümölcs a kompótból.
2 doboz szeletelt ananász saját levében (475 g/db)
100-150 g liszt (annyi, amennyi a torta állaga lesz)
50 g olvasztott margarin (tésztához)
2 tasak vaníliás cukor
ananászlé (50-60 ml, tésztához)
egy kocka margarin + 4 evőkanál cukor (sütőformához sütőben)
Egy magas, magas falú tálban keverje össze az összes hozzávalót egy keverővel az éhomi süteményhez ( porcukor, vaníliás cukor, rum, sópor, átszitált liszt sütőporral, olvasztott margarinnal és 50-60 ml levével az ananász kompótból a dobozban ), amíg a tészta nem áll el a sütemény konzisztenciájáig.
Ananász szeletek a kompótból szűrőben lecsöpögtetik, majd turmixgépben kb 3-4 másodperc (amíg nem kap cefrét).
Ananászpüré megkapja, akkor a tésztába kerül, és egy spatulával keveri (a keverő feladja) alulról felfelé, amíg be nem épül.
A négyzet alakú 20/20 cm, tapétázva rengeteg margarin és porcukor, tedd a tésztát a kis darabokkal ananász tetejét és formáját az előmelegített sütőben 180 fokon 40-45 percig (mivel a torta nedves alapanyagokat tartalmaz, nem szabad kockáztatni, hogy nyers magot kapjon, vagy a fogpiszkáló tesztet elvégzik).
Sütés után, böjt torta ananász, formában hagyjuk szobahőmérsékleten lehűlni, majd egy fából készült pulton kivesszük, porszórjuk porcukor, részletekben, igény szerint és képzelet szerint tálalva. Egy extra megjelenés érdekében ananászt vagy ananászpürét tehetünk a tetejére egy kevés zselatinnal keverve.
Böjt torta ananász, a a csésze teát, vagy különleges ízt adva egy pohár száraz fehérborral.