Böjtfagylalt kókusztejjel konzervekkel Főzési receptek Laura Sava-val - A legjobb

A címben megemlítettem azt is, hogy ez a recept egy böjtfagylaltról szól, amely konzerv kókusztejjel készült, mert ez a fajta fagylalt, tejszín és tojás nélkül, nem passzol jól a kókuszkonzervhez ( tehén), de a lehető legtöbb kókusztejjel. Vagyis konzerv 🙂 Mivel ott kókuszvaj is gyűlik, amelyet általában elválasztanak a kókusztejtől, a kókuszvajtól, amely egyszerűvé, de rendkívül frissítővé és ízletesé teszi ezt a fagylaltot, nem pedig jégtű készítéséhez ( a végén megteszi, de nem annyira! 😀).

Kipróbálhat további ízeket, amint elkészült! Az így kapott adagból a kompozíció felét fehérnek hagytam, a másik felébe pedig 1 evőkanál (faj) nes-t adtam (képeket tettem a végére), hogy márványosak legyenek. Hozzáadhat mogyoróvajat vagy tahinit mézzel vagy fahéjporral. Val vel édes kókusztej végtelenül jobb lenne, ezért választhatsz. 😛

És itt: Vegán fagylalt kókusztejjel, megvan a csokoládé verzió, melybe reszelt csokoládét (sötét) vagy sült és apróra vágott mogyorót is adhatunk.

összetevők:

400 ml konzerv kókusztej (a lehető legtöbb zsírral)
2 evőkanál méz (folyékony, cukrozatlan)
2 tasak vaníliás cukor (20 g)

. Használhat kókuszkrémet (konzervet is): 250 ml és 200 ml kókusztej.

Az elkészítés módja:

Rázzuk össze jól kókusztejjel konzerven, nyissuk ki és öntsük egy magas tálba. Hozzáadunk mézet és vaníliás cukrot (ha van, akkor még vaníliás cukrot is tehetünk hozzá), és jól összekeverjük. A kapott kompozíciót műanyag edénybe öntjük, és kb. 3 óra.

Ezután vegye le a jégkrémet a hidegről, és a függőleges vagy klasszikus keverővel törje meg a jégtűket. Tegye vissza a fagyasztóba, amíg meg nem fagy (még 2-3 óra). Ha kész, adagolja a jégkockákkal "bélelt" tányérokon (ügyeljen arra, hogy gyorsan elolvadjon!)

Díszíthetjük kókuszreszelékkel, száríthatjuk vagy kókuszmagból frissen reszelhetjük. Nagyon jó, különösen azért, mert böjtöl! 🙂