Boldog blogolás
oldalakat
-Éhség esetén ehet egy kemény tojást vagy egy szelet sajtot, 1 teáskanál tejszínt. Az étkezések között naponta legfeljebb 1-2 harapnivaló megengedett.
-Ne fogyasszon cukrot, kenyeret, tésztát, burgonyát, rizst, tejet, joghurtot, gyümölcsöt, gyümölcslevet, alkoholt
-A kávé nem ajánlott
-Ihat egy limonádét - citromlevet, vizet, jégkockákat, esetleg szacharint
-Ne fogyasszon naponta több mint 6 szacharin tablettát
A fennsík időszakból való kilépéshez
A fenti étrend helyett egyél 200 kalóriát naponta ötször:
Reggeli: 3 db olvasztott sajt (3 háromszög)
Falatozás: 2 evőkanál tejföl
Ebéd: 2 rántotta 2 szelet szalonnával/borda/kaizerrel
vagy
2 kemény tojás egy evőkanál majonézzel
Falatozás: 70 g tejszínhab
vagy
60 g májpástétom (alacsony szénhidráttartalmú)
Vacsora: 30 g tonhal saláta/csirkemell 2 teáskanál majonézzel
A sfatulmedicului.ro, a diet.romedic.ro és az atkins.bnews.ro/ szerint
Az Atkins Diet-et 1972-ben hozta létre Robert Atkins, az Egyesült Államok kardiológusa. 1992-ben elindították az új Atkins-diétát, amely soha nem látott sikereket ért el, és hamarosan a világ egyik legnépszerűbb étrendjévé vált. Atkins azt állítja, hogy az elhízás legfőbb oka a finomított szénhidrátok (különösen a cukor, a liszt, a fruktózban gazdag szirupok) fogyasztása, a telített zsírok fogyasztása pedig nem olyan veszélyes, mint feltételezik, a transz-zsírok (például olyan forrásokból, mint a hidrogénezett olajok). egyedül kerülendő. Ezért az Atkins-diéta a lemondást javasolja: sütemények, kekszek, tészták, cukorkák, csokoládé és fagylalt.
Az Atkins-diéta előnyei
Atkins bebizonyította, hogy az általa létrehozott étrend sokkal könnyebb zsírégetést eredményez, mint más étrendek, figyelembe véve az azonos számú kalória fogyasztását. Ez az étrendben a szénhidrátbevitel csökkentésén alapuló táplálkozási program nem korlátozó jellegű. Az éhezés a diéták túlnyomó részének kudarcának egyik oka. A hosszú étrendnek teljesnek, egészségesnek és élvezetesnek kell lennie. Az Atkins-diéta magában foglalja a cukor és más finomított szénhidrátok lemondását, de ehelyett lehetővé teszi különféle hús-, hal- és zöldségsaláták fogyasztását, amelyek a lehető legfinomabban készülnek - vajjal, tejszínnel, fűszerekkel és zöldekkel.
Az Atkins-diéta minden ínyenc álma: ízletes, változatos és egészséges.
Az Atkins-diéta a legbiztonságosabb módja a testsúly fenntartásának. A hagyományos (alacsony kalóriatartalmú vagy fehérjeszegény) étrendek fő problémája, hogy a régi étkezési szokásokhoz való visszatéréssel az emberek visszahelyezik a lefogyott súlyt, mert változatos étrenddel nincsenek felkészülve a súlyuk fenntartására. A fogyókúra megtartása a diéta befejezése után az Atkins-diéta nagy előnye, és azzal magyarázható, hogy az étrend különböző szakaszaiban elfogyasztott kalóriák száma nem sokban különbözik egymástól.
Az Atkins-diéta 4 szakaszból áll: Indukció, Fogyás, Előkarbantartás és Karbantartás. Ha ezeket a lépéseket követi, a fogyás végleges lesz, és a felesleges kilók örökre elmúlnak.
Az Atkins-diéta nem vonja el az étkezés örömét, de energiát ad és jó közérzetet teremt. Valójában a betegek körülbelül fele folytatja diétáját, mert sokkal rosszabbul érzi magát, amikor abbahagyja. Ezenkívül nagyobb energiával a betegek hajlandóbbak a testmozgásra, ami a zsírszövet izomtömeghez és súlycsökkenéshez vezet. Amint a hatások láthatóvá válnak, a betegek kiteljesedést éreznek, és növekszik az önbecsülés.
Az Atkins által ajánlott szénhidrátbevitel csökkentésének számos pozitív hatása van: csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét, mérsékli a vércukorszintet és csökkenti a vérnyomást. Mindennek közvetlen következménye a kardiovaszkuláris kockázatok csökkentése.
Az Atkins-diéta hátrányai
Az Atkins-diéta kritikusai szerint nem mindenki tudja betartani ezt a diétát, nagy része az első két hétben feladja, amikor a megengedett szénhidrátmennyiség nagyon kicsi. Az étrendnek számos mellékhatása is van: energiahiány, fáradtság, székrekedés stb.
Bár a legtöbb ember ezt az étrendet követi, mert ez segít a fogyásban, az embereknek tudnia kell, hogy ez a diéta a koleszterinszint csökkentésében, a magas vérnyomás, a cukorbetegség és még a policisztás petefészek-szindróma megelőzésében is segít. Ugyanakkor a tanulmányok szerint csak egy héttel az étrend elfogadása után az emberek energikusabbnak érzik magukat.
I. fázis - Indukció (legfeljebb 20 g szénhidrát/nap)
Az indukció egy rövid távú szakasz, amely miatt a test extra zsírt éget. Miközben csökkenti a szénhidrátbevitelt, a testének zsírokat kell használnia energiahordozóként, ami súlycsökkenést eredményez.
Az indukció 14 napig tart, amelynek végén az eredmények nyilvánvalóak. Nem kell ezzel a lépéssel indulnia - az Atkins-diétát a négy lépés bármelyikével elindíthatja.
Minden nap 20 gramm szénhidrát engedélyezett, főként zöldségek adják. Így a vércukorszint stabilizálódik, és eltűnnek az olyan tünetek, mint a fáradtság és a hangulatváltozások. Ezenkívül az Atkins-diéta segít kordában tartani a cukor-, alkohol-, koffein- vagy más ételek függőségét. A cukor vagy a magas szénhidráttartalmú ételek függőségében szenvedő emberek számára a mértékletesség egyszerűen nem jelent megoldást.
Az étrend a ketózis nevű folyamaton alapul. Ahogy a neve is sugallja, az Atkins-diéta ezen első szakasza súlycsökkenést vált ki azáltal, hogy a szénhidrátok égetéséről az elsődleges energiaforrásra vált. Ez nemcsak csökkenti az étvágyat a vércukorszint stabilizálásával, hanem kizárja a cukortól (édes), a búza- vagy kukoricaszármazéktól, az alkoholtól, a koffeintől, a gabonaféléktől és más ételektől való függőséget. Más szavakkal, ez a diéta a test kémia megváltoztatásával működik.
- bármilyen hús, bármilyen mennyiségben (pörkölt, főtt, sült)
- főtt tojás vagy omlett bármilyen mennyiségben
- húsleves (zöldség nélkül!)
- sajt (juh, kecske, tehén), olvasztott sajt, sajt, telemea, fújtató sajt
- bármilyen kolbász
- olajbogyó
- kerti vagy üvegházi uborka
- savanyúság (cukor nélkül tartósítottakból - pl. savanyú káposzta)
- bármilyen fűszer (só, bors, paprika, cukormentes mustár)
- diszkrecionális sima víz, tea, természetes kávé (cukormentes, esetleg szacharinnal édesítve).
Tippek:
- 1) A ketogén állapot ellenőrzéséhez kövesse a gyümölcsíz tüneteit, vagy használhatja a Ketostix típusú vizelet tesztcsíkokat (keresse meg őket a gyógyszertárban)
- 2) Atkins folyamatosan "ingyen" ételt eszik, de aztán jön, és azt mondja: étkezéskor ne egyél többet, mint egy tenyérnyi húsdarab. Tehát nem pontosan azt akarja.
Sajt - hop! az első szakaszban legfeljebb 100-150g naponta! Tehát ez sem "ingyenes".
Zöldek - maximum három tál naponta. - 3) Multivitamin + ásványi anyag/nap tabletta beadása ajánlott. Fontolja meg a székrekedés kezelését is.
Az első szakaszban a gyorsított fogyás a tápanyagokban gazdag ételek fokozatos bevezetése miatt lassabbá és stabilabbá válik a másodikban. A kínált lehetőségek sokféleségével ez a szakasz ideális azok számára, akik csak néhány fontot szeretnének leadni, vagy egyszerűen csak egészséges életmódot folytatni. Az Atkins-diéta ezen szakaszában heti 1-2 kg-ot kell leadnia.
Ez a szakasz valóban lehetőséget ad arra, hogy a legtáplálóbb élelmiszerek kiválasztásával és kombinálásával elkészítse saját, az Ön igényeinek megfelelő étrendjét. Az előző szakaszban napi 20 g-ra korlátozott szénhidrátbevitel fokozatosan 25 g-ra növekszik, heti 5 g hozzáadásával, amíg a fogyás lelassul.
A szénhidráttartalom mérése elengedhetetlen az étrend hatékony ellenőrzéséhez. Folytassa ezt a lépést, amíg a kívánt súly mellett 3 -5 kg-os súlyt nem ér.
Ezenkívül szénhidrátok csak zöldségekből nyerhetők. Az első fázissal ellentétben a zöldségadatok egyre nagyobbak lesznek, diófélék, magvak és néhány gyümölcs adható hozzá. Ez a lépés nem a fehérjék és lipidek szénhidrátokkal való helyettesítéséből áll, hanem a köztük lévő arány megváltoztatásából a lipidek és fehérjék javára.
Az indukció talán az Atkins-diéta legegyszerűbb szakasza, mivel egy szigorú, mindig működő rendből áll. De amikor belépünk a második szakaszba, mivel a rezsim nagyobb szabadságot kínál, a kísértések egyre nagyobbak lesznek, és nő a font visszahelyezésének kockázata.
A következő néhány hónapban alkalmazkodhat egy új életmódhoz, amely biztosítja az egészségét. Emiatt a II. Szakasz egy kereszteződés, amelyben megtudhatja, mik az életmódjának paraméterei. Meg fogja fedezni a szénhidrátbevitel maximális szintjét, amelyet anyagcseréje támogathat, annak érdekében, hogy továbbra is fogyjon a felesleges kilókból. Miután megtudta, hogyan reagál a teste, és hogyan adhat új ételeket az étrendbe a fogyás folytatása érdekében, minden információ megvan ahhoz, hogy élvezhesse a kívánt alakot.
Bár megengedőbb, mint az Indukció, a II. Szakasz lehetővé teszi, hogy továbbra is fogyjon és extra zsírokat égessen. A derékban lévő kilogramm és centiméter eltűnési üteme lassabb, mint az első szakaszban.
De légy óvatos! Az extra szénhidrátok bevezetése nem azonos azzal, hogy visszatérhet régi cukor-, fehérliszt- és egyéb szénhidráttartalmú ételek fogyasztási szokásaihoz. Az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége ugyanolyan fontos marad, mint a minőség.
- saláta
- Fejes káposzta
- zeller
- cukkini
- bors
III. Fázis - Súlymegtartás (maximum 30-35g szénhidrát/nap)
Ezt a fázist akkor kell elkezdeni, amikor a kívánt súlyt 3-5 kilogrammal túllépi. A színpad átmeneti időszakként van kialakítva, amelyben tökéletesítheti étkezési szokásait az egészséges életmód érdekében.
Ez a szakasz az előzőhöz hasonlóan a szénhidrátbevitel növelésében áll, összefüggésben a fogyással. Minden héten 10 grammal kell növelni a szénhidrátbevitelt. Ideális esetben a szénhidrátbevitel addig nő, amíg heti kevesebb, mint fél kilogramm fogy. Folytassa ezt a szakaszt, amíg el nem éri a kívánt súlyt, amelyet meg kell tartania. A végső cél a szénhidrátbevitel egyéni egyensúlyának elérése (Atkins Carbohydrate Balance), amelyben sem hízni, sem fogyni nem lehet. A megfelelő súly megtartása különösen fontos szerepet játszik a szív- és érrendszeri betegségekben, a magas vérnyomásban és a cukorbetegségben. Mivel a szénhidrátbevitel heti 10 grammal nő, a betegek elérik azt a pontot, ahol már nem fogynak.
Ha elérte a kívánt súlyt, maradjon ezen a szinten egy hónapig, mielőtt még 10 grammal növelné a szénhidrátbevitelt, hogy megtudja, kezd-e hízni. Ha elkezd hízni, elveszít 10 grammot, és eléri az egyensúlyi állapotot, amelyet Atkins szénhidrát-egyensúlynak neveznek.
A fogyás nem egyenletesen következik be - ha a szénhidrátbevitel növekedését észleli, akkor lefogy, de éppen ellenkezőleg hízik, vissza kell térnie az előző szakaszhoz.
Bár akár három hónapig is eltarthat az utolsó néhány kiló leadása és az Atkins szénhidrátegyensúly felfedezése, a lassú ütem, amellyel történnek, elengedhetetlen a diéta sikeréhez.
minden, ami az I. fázisban + a II+
- hagyma és fokhagyma az ételekben
- zöldbab
- paradicsom
- bors
- gyümölcsök: csak meggy, eper, málna, szeder megengedett
- a citrom levét
IV. Szakasz - Súlymegőrzés (
Gratulálunk! Elérte a kívánt súlyt, és továbbra is többféle étel közül választhat, és több szénhidrátot fogyaszthat, mint a fogyás szakaszában.
De ne felejtsük el, hogy a legtöbb esetben az emberek kilogrammokkal nyerik meg a harcot a háború elvesztése érdekében, súlyuk fenntartásával. Az Atkins-diéta során megszerzett súlyának fenntartása érdekében ismernie kell anyagcsere-igényeit. Az előző lépésben felfedezett Atkins szénhidrátmérleg az a szénhidrátmennyiség, amelyet fogyaszthat a súlya fenntartása érdekében. Ne lépje túl ezt a számot, és súlyának csak a normális 1-2 kilogrammos tartományban szabad ingadoznia.
Az egészséges étkezési szokások fenntartásának szakaszának állandó életmóddá kell válnia. Tiszteletben tartva az Atkins szénhidrát-egyensúlyt (az elfogyasztott szénhidrátok maximális szintje, amelynél a súly megmarad), súlya mindig közel lesz a kívánthoz.
Havonta legalább egyszer meg kell mérnie magát. Minden alkalommal, amikor 2,5 kg-mal meghaladja a kívánt súlyt, kezdje újra az indukciós szakaszt (I. szakasz), majd gyorsan lépjen a fogyás szakaszába (II.), Hogy egy héten belül elérje új a kívánt súlyban. Így soha nem fog többet súlyozni, mint 2,5 kilogramm.
A szénhidrátfogyasztás ideális szintje az, amelyben jól érzed magad, anélkül, hogy állandóan éhes lennél, de anélkül is, hogy újra híznál. Vannak, akik úgy érzik, hogy jobban érzik magukat, ha kevesebb szénhidrátot fogyasztanak, napi 35 és 40 gramm között, mint az étrend megengedőbb szakaszában.
Mások viszont inkább a szénhidrát mennyiségének kétszeresét fogyasztják, és anyagcseréjük támogatja ezt a bevitelt. Éppen ezért a szénhidrát-egyensúly emberenként annyira változik, hogy mindegyiknek lehetősége van arra, hogy saját igényeihez tökéletesen igazodó táplálkozási programot hozzon létre.
A karbantartási szakasz szabályai:
- fedezze fel saját szénhidrát-egyensúlyát, és ennek megfelelően irányítsa étrendjét
- továbbra is fogyasszon természetes szénhidrátokat, feldolgozatlanul, tápanyagokban gazdag
- folytassa a táplálék-kiegészítők szedését
- folyamatosan próbáljon ki új recepteket, amelyek serkentik az étvágyát
- soha ne lépje túl a kívánt súlyt 2 kg-nál többet
Minden az I. fázisban + a II. Fázis + a III +
Az alacsony szénhidráttartalmú receptek felhasználhatók a menük inspirálására. Az összetevőktől függően a 4 fázis mindegyikében könnyen kialakítható.
A szénhidrátok kiszámításához itt használhatja az adatbázist.