Boldog születésnapi étkezés kerekeken - 45 éve a Wolfenbüttel kerületben
[image = 5e1764b7785549ede64ccb29] Amikor egy születésnapi gyermek 45 éves lesz, nem ritka, hogy a középkorú válsággal küzdenek. Nem úgy, mint a Paritätischer Wohlfahrtsverband Wolfenbüttel születésnapi gyermeke - az "Étkezés a kerekeken" menüszolgálat ünnepli 45. évfordulóját, és örül az állandóan pozitív fejlődésnek.
Ami 1966-ban kezdődött néhány önkéntes nyugdíjassal, profi és megbízható ebédszolgáltatássá vált. Sőt, ez egy fontos építőköve az ellátási láncnak. Különösen az idősebb emberek, akiknek mozgásuk korlátozott, szeretik igénybe venni az étkezést. A paritätische pedig mindent megtesz annak érdekében, hogy az ügyfelek elégedettek legyenek az ajánlattal.
Tehát a kártya fokozatosan bővült. Ha volt napi, könnyű étel- és diétamenü, ma minden nap nyolc különböző étel közül lehet választani. Hétfőtől péntekig a kártya most a hét mind a hét napját lefedi. A vásárlókat még munkaszüneti napokon is kézbesítik. És nemcsak a városban vagy annak közvetlen közelében. "Most gyakorlatilag a kerület összes falujához vezetünk - Hordorftól Gielde-ig, Cramme-tól Winnigstedtig" - magyarázza Katja Leo diszpécser.
Az elv egyszerű és kényelmes: az ügyfelek kényelmesen otthonról választják ki a választott ételt vagy ételeket. A paritás hozza őket. Forró. Olcsó. Változatos. Megbízható. Nincs kötelező érvényű szerződés, az ügyfelek egyik napról a másikra megrendelhetnek vagy lemondhatnak, havonta egyszer számláznak.
Körülbelül 280 háztartásnak biztosítanak rendszeresen "kerekes ételt". Körülbelül 2,5 millió adagot adtak le 1966-os alapítása óta. 16 sofőr, akiknek a járművei speciális sütőkkel vannak ellátva az edények melegségének biztosítására, gondoskodnak a pontos szállításról. Ha szükséges, az ételeket nemcsak átadják, hanem a sofőrök is kiszolgálják, darabolják vagy pürésítik az ügyfél telephelyén.
Ez azt mutatja, hogy a paritásos asztalnál nincs gyorséttermi tömegfeldolgozás, de az adott vásárlói igényeket megértéssel teljesítik - ez az egyik fő recept az étkezési szolgáltatás sikeréhez. "A demográfiai változások hátterében az ajánlat arra is irányul, hogy az emberek a lehető leghosszabb ideig függetlenek lehessenek a saját négy falukon belül" - magyarázza Katja Leo.
Németországban "a kerekes étkezés" már 50 éve létezik. Az étkezési szolgáltatás szinte elválaszthatatlanul kapcsolódik a Paritätischer Wohlfahrtsverband-hoz, amely gyorsan elősegítette az ajánlatot, különösen Alsó-Szászországban. A mobil ebédmenüt 1963-ban indították el Braunschweigben - ezzel az Oroszlánváros a harmadik Németországban, amely ezt a különleges ajánlatot kínálta. Wolfenbüttel csak három évvel később következett. Azóta az "Étkezés a kerekeken" népszerűségnek örvend.
Nem csoda, hogy egyes anekdoták az idők során összeálltak. A Paritätischer Wolfenbüttel jelenlegi ügyvezető igazgatója, Andreas Laumert 35 évvel ezelőtt maga is fiatal közalkalmazotti munkás volt. Laumert követte az akkori trendet, hosszú hajat és rohanó szakállat viselt. Az étellel ellentétben az ügyfelek véleménye erről a megjelenésről eltér. "Amikor vittem az ügyfélnek az ételét, adott nekem egy ollót" - emlékszik Laumert, még mindig láthatóan szórakozottan.
A Paritätische 45. évfordulója alkalmából október végéig kipróbálási ajánlatot tesz az új ügyfeleknek: öt napot enni, csak háromért fizetni. A hab a tortán, a paritás sorsolást indít. Aki tud választ adni arra a kérdésre, hogy hány ételt szállít havonta a "Kerekes étkezés" a Wolfenbüttel kerületben, írja meg a megoldást egy képeslapra és küldje el a következő címre: Paritätischer Wolfenbüttel, Goslarsche Straße 33, 38304 Wolfenbüttel. A nevezés határideje október 31. A nyertes egy hónapig várhatja az ingyenes "Étkezés a kerekeken" lehetőséget.