Bolgár pácolt paprika Bolgár pácolt bors recept - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
paprika (sárga, narancs, piros)
evőkanál borecet
evőkanál folyékony méz
felszerelés
Készítmény
- Tegye a paprikát 200 ° C-os sütőbe (6-7 termosztát) 30-45 percre. Főzés közben legalább egyszer fordítsa meg őket, hogy mindenhol megsüljenek.
- Ezután tegye őket egy fagyasztó tasakba, hogy megpuhítsa a bőrt, hagyja kihűlni.
- Amikor kihűltek, csak vegyük ki, szűrőn szűrjük le, majd hámozzuk meg és vetjük be.
- Vágjuk csíkokra, tegyük terrinbe vagy mély edénybe.
- Összekeverjük az olívaolajat (elég a paprikák pácolásához), 1 evőkanál borecetet, zúzott fokhagymát, 1 evőkanál mézet, 1 csipet sót.
- Öntsük a pácot a paprikára, szórjunk durvára vágott kaprot az egészre.
- Tálalás előtt 1 órával pácoljuk.
- Élvezze a friss bagettet !