Bolyhos malacok reggelire - Receptek Gina Bradea-val
Bolyhos malacok reggelire: ideális a legkisebbek reggelijére. Könnyű elkészíteni, zsemle tésztából. Nevezhetjük őket malacoknak is.
Az alábbiakban talál további reggeli recepteket, amelyeket ajánlom kipróbálni:
Hozzávalók a bolyhos malac receptjéhez reggelire
- -500g liszt
- -250 ml vizet
- -60g olvasztott vaj
- -1 evőkanál cukor
- -1 teáskanál só
- -1 vagy
- -7 g élesztő
- Felkentekre
- -1 vagy
- -2 evőkanál tej
- A szemnek
- -2-3 olívabogyó
Hogyan készítsük el a bolyhos malacok receptjét reggelire?
Lehet, hogy bonyolultnak tűnik, de ez a recept nagyon egyszerű.
Elkezdjük előkészíteni a tésztát, amelyből a malacokat készítjük.
Tegye a lisztet egy tálba, és keverje össze a sóval. A közepén krátert készítünk, ahová teszünk egy kevés meleg vizet (nem forraljuk, kockáztatjuk az élesztő leforrázását), cukrot, élesztőt és tojást.
Elkezdjük gyúrni és hozzáadjuk a vajat. Addig folytatjuk a dagasztást, amíg homogén tésztát nem kapunk, amely nem tapad a kezünkhöz.
A megkelt tésztát meleg helyen kelesztjük, amíg meg nem duplázódik, körülbelül egy órán át.
A kelesztett tésztából háromnegyedet szedünk, és a kevés olajjal kikent munkaasztalra terítjük.
Vastag lapot készítünk, amelyből kerek formát vagy üvegkarikákkal vágunk, amelyek a malacok végei lesznek. A tésztakarikat sütőpapírral bélelt tálcába tesszük.
Sertés tekercs reggelire
Vesszük a másik darab tésztát, és kettéosztjuk. Egy darabban vékonyabb lapot nyújtunk, mint a malacok végén, és abból kisebb alakkal vágunk kisebb köröket, amelyek a malacok malacai lesznek.
Ezeknél a köröknél egy kis, kerek hegyet használunk a pózból a díszítéshez, és kivágunk 2 kis kört, lyukat, amelyek orrlyukakká válnak.
Fogjuk a köröket, és a malacok fejére ragasztjuk őket.
A maradék tésztadarabot téglalap alakúra terítjük, és háromszögeket vágunk, amelyeket fülként fogunk elhelyezni.
A fülek felhordásakor nagyon fontos, hogy a háromszög alapját a nagy tésztakör alá tegyük, különben nem ragadnak meg.
Még mindig vannak olyan szemek, amelyeket olívabogyókból készítünk, nagyon apró köröket vágva a legkisebb kerek véggel az oszlopból.
A szemeket is felvesszük, és hagyjuk, hogy a malacok 20 percig erjedjenek.
A 20 perc elteltével minden malacot megkenünk a tojással, amelyet a tejjel együtt felverünk.
Tegye a tálcát az előmelegített, 160 Celsius fokos sütőbe, és addig süsse, amíg a malacok el nem kezdenek aranyszínűvé válni.
Melegen és hidegen egyaránt fogyaszthatók. Nagyon bolyhosak, a kicsik nagyon boldogok lesznek.
Rendkívül egyszerű recept, amelyet érdemes kipróbálni.
A recept és a képek hozzá tartoznak Oana Branescu, blog közreműködője Jó étvágyat, receptek Gina Bradea-val.