Boqueria könyve, Marc Vidal ingyenes szállítás megrendeléskor
Nincsenek hozzászólások
Legyen Ön az első, aki hozzászólást küld "Boqueria" szóhoz.
Bezunartea Zack Bezunartea, Rochefort Yann de Rochefort, Vidal Marc Vidal
Bátorító jávorszarvas "Matti" díszdobozban
LED kerti dugó "Star Sparkle", 3-as készlet
Családtervezőm 2021
Szabadulószoba. Az első menekülési adventi naptár
"Férfi párna" párna, fekete
tolino shine 3 e-könyv olvasó
tolino vision 5 e-könyv olvasó
Egy Volks-Rock'n'Roll karácsony
"Karácsonyi" illatú gyertyák egy fazékban, 3-as készlet
Dekoratív figura "angyal" LED fenyővel
Tea ajándék íjjal "Red Balls"
Hangulatok fotónaplója 2021 (típus: egyszemélyes)
tolino 2. oldal e-könyv olvasó
LED kerti dugó "Eiskristall", 3-as készlet
"Hópehely" LED üveglámpák, 2 db
Dekoratív koszorú csillogás gyertyákkal + dekoratív lemez
"Boqueria elragadja a spanyol konyha lelkét." - James Beard-díjas séf és szakácskönyv szerző, Alfred Portale
Több mint egy évtizede New York város híres Boqueria éttermei lepárolják Barcelona energiáját, hangulatát és ízeit, és olyan helyszínekké válnak, ahol a mecénások kiváló bor- és finom ételeket osztanak meg. A hagyományos tapas-tól, mint a ropogós patatas bravas és a szalonnába csomagolt datolya, a klasszikus kedvencekig, mint a fokhagymás pirított garnélarák, sertéshúsgombóc és a sáfrányfűszeres tengeri paella, a Boqueria a spanyol konyha legjavát ragadja meg.
Ehhez a pazar szakácskönyvhez Yann de Rochefort vendéglő és Marc Vidal ügyvezető séf elmeséli Boqueria történetét, amely mára elterjedt négy New York-i helyszínen, valamint Washington DC-ben. Míg a receptek - amelyek mind mélyen a Barcelona kulináris kultúrájában gyökereznek - fenomenális ételfotózással állnak a középpontban, Boqueria a konyha ajtaját is kinyitja, hogy felfedje az étterem nyüzsgő életét, és izgalmas bepillantásokat kínál a helyekre, amelyek inspirálják: bárok, piacok és barcelonai cervezériák. A legendás „La Boqueria” friss piac forgalmas, színes standjaihoz szállítva, ezek a spanyol városportrék olyan élénkek, hogy szinte érezni lehet a Földközi-tenger sós levegőjének illatát.
Boqueria receptjei kellemes változatok az autentikus barcelonai viteldíjakról, de ennél is több; E receptek eredetükkel együtt inspirálják a Boqueria élményét - a főzést, a beszélgetéseket és az összefüggéseket - saját otthonában.
- Szerzők: Marc Vidal, Yann de Rochefort
- 2018, 288 oldal, színes képekkel, méretek: 21,7 x 27,1 cm, keménykötésű, angol
- Kiadja a Bloomsbury Trade
- ISBN-10: 1632864940
- ISBN-13: 9781632864949
- Megjelenés dátuma: 2018.12.07