Bor és egészséges életmód

Szerző: CAPITAL/Megjelenés dátuma: 2012-11-30 08:11

Az elmúlt évtizedekben sikeresen elterjedt diétahisztéria az alkohol szélsőséges démonizálásához vezetett. A mértékkel fogyasztott minőségi alkohol és különösen a bor még az alakra is jótékony hatással lehet

Az alkoholfogyasztás gyakran társul a felesleggel és a szervezetre gyakorolt ​​káros hatásokkal. Számos tanulmány azonban azt mutatja, hogy a bor olyan gyógyszer, amelynek jó orvosi és táplálkozási tulajdonságai vannak, és mértékkel fogyasztva jó érzéstelenítő, értágító, vizelethajtó, energizáló, antiallergén, röviden egyensúlytényező lehet a napi étrendben, valódi profilaktikus értékkel.

És bor, meg sör
A diéták során az alkohol gyakran kikerül az étrendből. Vannak azonban táplálkozási szakemberek, akik úgy vélik, hogy a mérsékelt fogyasztás a megfelelőbb, nem az absztinencia. Természetesen az egyik nagyon gyakran felmerülő kérdés: "mit lenne egészségesebb időről időre inni, sört vagy bort?". A válasz mindegyikből egy kevés lenne. A mérsékelt alkoholfogyasztás, függetlenül attól, hogy egy pohár sörről, borról vagy egy pohár pálinkáról beszélünk, 40 év után megvédi Önt a férfiaktól meglehetősen gyakori szívbetegségektől. De a táplálkozási szakemberek megerősíthetik, hogy vannak további előnyök.
A bor antioxidánsokat tartalmaz, a sör pedig B-vitamint és szilíciumot tartalmaz, amelyek erősítik a csontokat és megakadályozzák az oszteoporózist. Ezenkívül az elmúlt évtizedek tanulmányai megerősítették azt a rendkívül népszerű elméletet, miszerint a mértékkel fogyasztott sör megakadályozza a vesekő kockázatát.

---