Borász edénye; Kiadós a levesfazékból!

Fotó: iStock/LauriPatterson

Bőséges bortyás fazék marhahússal és burgonyával: Csak szeretni kell!

A kiadós pörkölt csak ősszel. Különösen ízletes: Vintner fazék lédús marhahússal és sok egészséges zöldséggel. Senki sem tud betelni vele.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 500 g marhahús
• 2 evőkanál derített vaj
• 1 hagyma
• 250 ml vörösbor, száraz
• 400 g fehér káposzta
• 200 g zeller
• 4 sárgarépa
• 4 krumpli
• 1 póréhagyma
• 100 g borsó
• Só bors
• 1 babérlevél
• 1 liter marhahúsleves

Adagonként kb .:

• 429 kcal
• 11 g zsír
• 38 g szénhidrát
• 32 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

1. Mossa meg a húst folyó víz alatt, és konyhapapírral dörzsölje meg. Ezután harapás méretű darabokra vágjuk. A derített vajat sütőben megmelegítjük, és megpirítjuk a húst. Hámozzon meg és aprítson fel egy hagymát, és adjon hozzá a húshoz.
2. Amint a hús elkészült, és a hagyma áttetsző, mossa le vörösborral. Hagyja, hogy a pörkölt közepes lángon pároljon.
3. Tisztítsuk meg a fehér káposztát, hámozzuk meg a zellert, a sárgarépát és a burgonyát, mossuk meg a póréhagymát - majd vágjunk mindent apró darabokra, és tegyük a pörkölőbe a borsóval. Fűszerezzük a borász fazékját sóval és borssal, és adjunk hozzá egy babérlevelet. Öntsön marhahúslevest.
4. Melegítse fel a sütőt 160 Celsius-fokra, és csúsztassa a serpenyőt a középső állványon lévő csőbe. Hagyja a borász fazékát egy órán át.

Amikor ráadásul a napok rövidebbé és hidegebbé válnak, az emberek kulináris szokásai is megváltoznak. Valami kiadósnak kell lennie az asztalon, amely nemcsak jó ízű, de belülről is csodálatosan melegít. És azt gondoljuk, hogy igen: saját készítésű Borász edénye egyszerűen tökéletes étkezés őszre! Szeretne még egy kreatív ötletet? Akkor feltétlenül próbálja ki a gyors gazda edényünket darált hússal és zöldségekkel. Felháborítóan jó és alacsony szénhidráttartalmú - milyen rendkívül praktikus! A videóban láthatja, hogyan kell csinálni:

Gyors gazda edény darált hússal és zöldségekkel

Nincs olyan, mint a régi jó otthoni főzés! További receptötleteket is találhat képgalériánkban:

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

AD: Miért nem csak a következő vásárlását házhoz szállítják? Itt található a REWE online bolt >>

És még akkor is, ha ez nem lenne elég az inspirációból: Témaoldalunkon még mindig sok egycsészés receptet kell felfedezni.

---