Bordeaux-i iskolai vendéglátás

iskolai

  • itthon
  • Művelet
  • Étkezés
  • Oktatási és polgári akciók
  • Árak és online fizetés
  • Információ

Micsoda fogadtatás a gyermekei számára ?

Művelet

  • A gyermekeket a családok által meghatározott látogatási profil szerint (heti 1, 2, 3 vagy 4 nap) írják be, amely év közben megváltoztatható a Családi térből, 8 nappal a gyermek jelenléte előtt.
  • A gyermek ebédelhet egy étteremben olyan napon, amelyet a profilja nem ír elő; ezután felárral számlázzák
  • A 2 napos távollétet meghaladó étkezéseket orvosi igazolás bemutatásával térítik meg
  • Közös gondozás esetén a számlázás figyelembe veszi a szülők közötti jövedelemkülönbségeket.
  • Havi számlázás - A számlák részletezik a család minden gyermekének minden tevékenységét

Ki készíti ezeket az ételeket ?

Ma a gyermekeknek kínált ételek közel 40% -a organikus és fenntartható étrendből származik: főleg helyi termékek, címkézett és AOC (marhahús, borjúhús, gyümölcs, tejtermékek, nyers zöldségek). Az összes élelmiszer-ellátás csaknem 40% -a a Nouvelle Aquitaine régióból származik. Ez az arány folyamatosan növekszik.
Hetente egyszer vegetáriánus menüt kínálnak; segít megmutatni a gyerekeknek, hogy ettünk másképp, de mégis kiegyensúlyozottan.
A menüket dietetikusokból álló csapat alkotja, akik biztosítják a felszolgált ételek minőségét és megfelelő egyensúlyát, anélkül, hogy elfelejtenék az öröm és a kulináris felfedezések fogalmát. Különböző típusú menük állnak rendelkezésre: napi menü, napi menü sertéshús nélkül, napi menü hús nélkül.