Borító sztori
Címtéma 1. sz
Most csak fogyj - és érezd jól magad. Ha hosszú távon szeretne SZÁRMAZNI, új stratégiákat talál az egészségesebb életmód fenntartásához. Claudia Gottschling és a FOCUS szerkesztője, Robert Thielicke
Lola nem szereti a futást. „Sajnos nem mindig vagyok fegyelmezett a sport terén. Nehezemre esik a hosszabb ideig tartó rendszeres testmozgás és az egészséges táplálkozás is ”- vallja könyvében Potente Franka. "Kick Ass" az, amit bölcsen nevez kiírási utasításainak azok számára, akik nem szeretik a sportot. A "Run Lola Run" film sztárjává vált 37 éves színésznő, mint sok más híresség, rendszeresen személyi edzőt vesz fel, amikor testét formába kell hoznia egy film számára. Segít neki leküzdeni indolenciáját. „Önmagának legyőzése jót tesz” - vonzza mindazokat, akik fogyni akarnak.
Egyszerűen fogyjon - minden harmadik németnek megvan ez a kívánsága. Minden második ember egészségesebben kíván étkezni. Az ilyen határozatok különösen a magas kalóriatartalmú ünnepek után merülnek fel. A legtöbb ember valami jót lát a fogyásban - az elme és a test szempontjából. "A családom és a barátaim visszajelzései izgalmasak voltak" - mondja Andreas Held, miután 2007 februárjában elkezdte megváltoztatni az életét. A müncheni bank alkalmazottja még jól emlékszik az időre. "Olyan boldognak éreztem magam, minden könnyebb volt számomra." A felesleges kilók elolvadtak anélkül, hogy Held nagyon éhes lett volna. Elációja a mai napig tart.
"A fogyás működik és rendkívül megéri" - állapította meg Rena Wing amerikai pszichológus. A Boston melletti Brown Egyetem kutatójának tudnia kell. Ő rendelkezik a legnagyobb adatgyűjtéssel olyan emberekről, mint Andreas Held, túlsúlyos emberekről, akiknek sikerült tartósan lefogyniuk. Az évek során 6000 felesleges kiló elleni harcos regisztrált az Országos Súlykontroll Regiszterbe. Rendszeres időközönként a pszichológus kérdőívek segítségével előhívja belőlük a siker titkait. A válaszok A karcsúság receptjeként szolgálnak fogyni vágyók és táplálkozási szakemberek számára szerte a világon.
Időközben az idegtudósok is megtalálták az első jeleket arra, hogy a túlsúlyos emberek agya képes megtanulni újra gondolkodni, mint a vékony embereké. Senki sem örökre tehetetlen, ha csemegékkel csábítják. Rena Wing biztató: A súlycsökkentő hősök többségének többször is eltartott, mire sikerült egy nap karcsúak maradniuk.
"A súlycsökkentési kísérletek 85 százaléka kudarcot vall" - erősíti meg Hans Hauner, a Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Orvostudományi Központjának orvosi igazgatója. A németek nem karcsúsodnak, hanem egyre kövérebbek. Az összes férfi 66, a nők 51 százaléka túlsúlyos. Ez azt jelenti, hogy a testtömeg-indexe (BMI) meghaladja a 25-öt.
Aki megpróbálta már ledolgozni a felesleges fontokat, tudja, hogy túlterheltek érzését, amelyet Potanka Franka olyan őszintén leír. Például amikor egy 12 órás hollywoodi lövöldözés estéjén egy edző a szállodában várt, hogy az edzőterembe vonszolja. - Számtalanszor lopakodtam el mellette, vagy úgy tettem, mintha nem hallanám a hívását. Mindig túl fáradt voltam, túl éhes, túl kimerült ”- mondja könyvében. Amikor azonban elkapta és sikerült rávenni a testmozgásra, minden alkalommal meglepődött: mennyire felébredt, milyen jól teljesítette a fizikai kihívás.
Amikor a színésznő fogy egy szerepért, megkapja az övét Személyi edző oldalra
Franka Potentes motivációs segélyét Karsten Schellenbergnek hívják. A berlini személyi edző csaknem tíz éve van velük, és segít megfelelni a filmszerződéseik gyakran merev követelményeinek. Ha négy hét alatt nyolc kilót kell leadnia egy szalagért, és sportos teste van, mire a lövöldözés megkezdődik, Schellenberg ott van. Óránként 170 euróért mondja el ügyfeleinek, hogy a fitnesz szórakoztató. Ugyanakkor figyelmeztet: "A nőknek nem szabad a sovány hírességek szerepét betölteniük." Sokaknak meg kell acélozni a testüket, mert a munkájuk megköveteli. A személyes jólét alakja a cél.
Ha változtatni akar az életmódján, támogatásra van szüksége. Minél közelebb, annál személyesebb, annál jobb. Ez a siker titka, amint azt számos tanulmány is mutatja. Korábban a fogyni vágyók önmagukban voltak, ha nem akartak sok pénzt fizetni a személyi edzőkért és táplálkozási szakemberekért. Csak töredéke találkozott hasonló gondolkodású emberekkel heti találkozókon.
Okostelefonokkal és az Internettel modern, mindig elérhető támogatási formák merülnek fel. Az e-egészségügy, az e-mailen alapuló kifejezés olyan trendet képvisel, amely valószínűleg megváltoztatja az egészségügyi ágazatot. Az olyan online programok, mint a „HausMed”, amelyet 2011 elején indítottak el, vagy a valamivel régebbi „Lean-and-Healthy” program, súlycsökkentést ígérnek szakértői irányítás mellett, megfizethető áron. Ha regisztrál, először online kell megválaszolnia a kérdéseket: például az étkezési szokásokról, a testmagasságról, a testsúlyról és a korábbi betegségekről. Ezután a szoftver utasításokat készít arról, hogy a résztvevőnek hogyan kell egészségesen táplálkoznia és mennyi sportot kell végeznie. Hétről hétre új tervet kap, amely "a kognitív viselkedésterápia bevált elvein alapszik".
Christoph Brandstetter egyike azon 1000 fogyókúrázónak, akik lefogytak a "HausMed" online szolgáltatással: 113 és 99 kilogramm között. "Valójában elképesztően könnyű volt" - mondja a 44 éves gépészmérnök. "Bosszantott, hogy nem kezdtem korábban." Hogy Brandstetter sikere a szabály, vagy inkább kivétel, még várat magára. Antonius Schneider, a Müncheni Műszaki Egyetem háziorvosa jelenleg az ajánlat súlycsökkenési adatait értékeli, amely a Német Háziorvosok Szövetségének kezdeményezéséből származott.
A gépészmérnök átvette az egyiket Online portál 14 kiló le
A csoporttalálkozókon „soha nem mentem volna el” - mondja két ostfildern-scharnhauseni gyermek apja. Három hónapig követte heti utasítások online portál. "Könnyű bejutni, és a család számára ez alig jelent változást." A currywurstot krumplival eskütette meg, és inkább sonkát eszik, mint a szalámit. Ettől eltekintve nagyon kevés nélkülöznie kell.
Joachim Westenhöfer már rendelkezik tapasztalattal. A hamburgi Alkalmazott Tudományok Egyetem táplálkozási pszichológusa kidolgozta a "sovány és egészséges" ajánlatot. Most saját céget vezet. Egyéves távoli támogatási koncepciója az egyik legigényesebb az online piacon. A résztvevők 32 százaléka velük marad az egész időszak alatt. A férfiak abban az évben átlagosan hét, a nők hatot fogynak.
A sikerességi arány tehát összehasonlítható más, nem internetalapú fogyókúrás programokkal. Azonban „a közvetlen személyes kapcsolattal rendelkező ajánlatok jobban járnak” - ismeri el Westenhöfer. „A társadalmi csere továbbra is a legjobb garancia a viselkedés változásaira.” Különösen akkor, ha ezek olyan mélyek, mint az étkezési szokások változása.
Az online változatok továbbra is hasznosak. Ha jól teljesítettek, minden diétás könyvnél jobban elmondják, hogyan lehet az életmódot lépésről lépésre egészségesebbé tenni. "Nem is a súlycsökkenésre koncentrálunk" - magyarázza Alexander von Bethmann a "HausMed" -ből. „Azt akarjuk, hogy a résztvevők megváltoztassák viselkedésüket.” A fontok ekkor szinte önmaguktól esnek - és sokkal tovább maradnak távol. Az internetes étrend azoknak a túlsúlyos embereknek is szól, akik soha nem mennének csoportterápiába. "A férfiak aránya az internetes programokban akár 25 százalék" - mondja Westenhöfer. "A klasszikus változatban ez csak tíz százalék."
Herbert Schuster, a berlini belgyógyász magánbetegeknek küld SMS-t a háziorvostól. Minden nap, a mérlegre lépés után elmondják neki az aktuális súlyukat. A szoftver automatikusan visszajelzést ad arról, hogy jó úton jár-e. Ellenkező esetben Schuster arra kéri a kalóriabetegeket, hogy jöjjenek el a konzultációra.
A csúcskategóriás verzió súlycsökkentő asszisztenst ültetnek be a testbe. K. Falb annyira elbátortalanodott sikertelen étrend-kísérleteitől, hogy megműtötték. A Schwabach Klinika orvosai év elején gyomor pacemakerbe helyezték a frankot. Egy minimálisan invazív eljárás során Thomas Horbach főorvos a köldök szintjén a bőre alá nyomta az eszközt. Rögzíti, mikor eszik, mennyit iszik, és hogy elég testmozgást végez-e. Egy vezeték nélküli kiegészítő eszköz továbbítja az adatokat az orvos számítógépére.
A müncheni bank alkalmazottja átvette a Csináld magad folyamat hét hónap alatt 27 kilót fogyott.
Korábbi életében Andreas Held szeretett a gyorsétterembe járni. Leberkäs és más húsételek a kedvenc ételei közé tartoztak. „Tele voltam és még ettem.” Ez nyomot hagyott. Az orvos figyelmeztetése olyan volt, mint az ébresztés a nem sportember számára. Fogyáskor öt kilónként jutalommal ajándékozta meg magát: futócipő, pulzusmérő, új ruhák. Ma fut tíz kilométert hetente négyszer bármilyen időjárás esetén menjen az edzőterembe és fogyasszon kiegyensúlyozottan. „Tudnod kell, miért fogysz, célokat kell kitűzni.” Öt éve megtartja álmai súlyát: 77 kg. Amint a skála pluszt mutat, tudja, mit kell tennie. „Már nem tudja elképzelni az életét sport nélkül.
Horbach úgy programozta be a szívritmus-szabályozó további fejlesztését, hogy páciense naponta négyszer körülbelül 10–20 percig ehet. Ha a 32 éves fiatal ennél az időintervallumnál kívül eszel, a készülék észrevétlenül elektromos impulzust küld a gyomor vagus idegébe. Ez erős jóllakottság érzetét kelti, és azonnal megállítja az étvágyat. A 15 000 eurós műtétet, a rendszeres utókezelést is beleértve, csak nagyon elhízott, 35 év feletti BMI-vel rendelkező betegek egészségbiztosításai fizetik. „A gyomor sávosodásával vagy a gyomor bypassjával ellentétben ez a művelet visszafordítható” - magyarázza Horbach sebész, a módszer előnyét.
Andreas Held ilyen invazív oktatási módszerek nélkül is képes volt teljesen teljesíteni. Mi motiválja? Öt évvel ezelőtt diagnosztizálták nála, hogy gyakori gyomorégés támadta meg a nyelőcső szöveteit. Egyik napról a másikra megváltoztatta az étrendjét és sportolni kezdett. Először minden nap. Ma a 39 éves családapa munka után tíz kilométerrel kocog a Perlacher-erdőben. Négyszer egy héten. 100% -ban kizárja a visszaesés kockázatát, mert az élete "sokkal szórakoztatóbb".
Ilyen sikertörténetek ezerrel ismeri Rena Wing pszichológust. A nyilvántartásukban résztvevők körülbelül 50 százalékának sikerült segítség nélkül tartósan lefogynia. A másik felét különféle programok támogatták. A férfiak inkább a „csináld magad” változatot részesítették előnyben.
A hatalmas adatgyűjtés lényege: a karcsúság megőrzése sok erőt és fegyelmet igényel. Winget különösen meglepte az egykori kövér emberek nagy száma. Naponta átlagosan körülbelül hét kilométert tesznek meg - gyalog vagy kocogva. Minden második ember más sportokat is gyakorol. De: csak minden tizedik képes fenntartani súlyát anélkül, hogy növelné a fizikai aktivitását. "A súlycsökkentő programok általában túl kevés fizikai aktivitást igényelnek a résztvevőktől" - mondja Wing, és újragondolást igényelnek.
A pszichológusnak azonban el kell ismernie, hogy a kérdőíves kutatásnak buktatói vannak. Mivel a résztvevők túlságosan feliratkozhatnak eredményeikre, és valójában kevésbé aktívak. Az önámításra való hajlam azt is megmagyarázná, hogy a karcsúsító szakemberek miért átlagosan napi 1400 kilokalóriára teszik az energiafogyasztást. Nehéz elképzelni - különösen állandó megoldásként.
A nyilvántartásban szereplő emberek többsége alacsony zsírtartalmú étrendre váltott. Az extrém formák, mint a húsban gazdag Atkins-étrend, csak százból egyet választanak szokásos étrendként. Hauner müncheni táplálkozáskutató még ezt a divatot is kockázatosnak tartja, mert a magas fehérjetartalom megterheli a vesét. Alacsony zsírtartalmú ételeket is javasol betegeinek, akik fogyási stratégiát keresnek, de elfogad más tápanyag-koncepciókat is. "A legfontosabb a kalória csökkentése és a szélsőségek elkerülése" - mondja Hauner. Csak ezután lehet megszokni az új étrendet, és elkerülni a jo-jo csapdákat.
"A dilemma az, hogy a túlsúlyos emberek a lehető leggyorsabban szeretnének lefogyni" - panaszkodik Hauner. "Nem engedik, hogy ez lebeszélje őket." Véleménye szerint az egészségesebb, mert a test lassabb formulája: A napi 500 kilokalória csökkenése hetente egyet tönkretesz. Font zsír. De légy óvatos a kalóriák számításakor. A kutatók megfigyelték, hogy bárki, aki fogyni akar, tévesen értékelheti az elfogyasztott energia kétszeresét. Különösen a kis harapnivalókat figyelmen kívül hagyják. "Minden erőfeszítésnek arra kell törekednie, hogy mindenki megtalálja az egyénileg megfelelő koncepciót" - mondja Hauner. Olyan, amely állandó szórakozást és élvezetet kínál számára. Csak a jutalmazási rendszert csiklandozó tapasztalatok tanítják az agynak új viselkedési mintákat.
A fogyás az elmében kezdődik. A lipcsei Max Planck Kognitív Kutató Intézetben a kutatók egy MRI-szkenneren élőben figyelik meg, hogyan működnek a túlsúlyos emberek agya. Becsúsztatják a tesztalanyokat a csőbe, és felváltva mutatnak nekik finomságokat vagy zöldségeket. A következő teremben a tudósok megvizsgálják az agy keresztmetszeti képeit. "A túlsúlyos embereknél a jutalomterületek az éveken át tartó túlzott ingerlés miatt strukturálisan megváltoznak" - magyarázza Arno Villringer az egyik eredményt. Hasonló az alkoholfüggőkhöz. Az idegtudós ennek ellenére optimista. Az okot úgy lehet edzeni, mint egy izmot. Magatartási tréning vagy bio-visszacsatolás révén, amelyben megtanulják befolyásolni az agyi tevékenységet. "Úgy gondolom, hogy a jutalmazási rendszer túlérzékenysége visszafordítható" - mondja Villringer.
Amerikai kollégái közzétették az első képadatokat, amelyek megerősítik ezt a reményt. Amikor a kutatók néhány, a Rena Wings nyilvántartásából származó, túlsúlyos embert elhelyeztek a mágneses rezonancia képalkotóban, és fagylaltot vagy chipset tartalmazó fotókat mutattak nekik, meglepődtek: A karcsú ember agya jobban kontrollálta az étvágyat, mint a normál testsúlyú összehasonlítók. Megtanultak gondolkodni, mint a vékony emberek.
„A kalóriabevitel ellenőrzése Annyira nehéz beszerezni, mert szervezetünk nem volt felkészülve a táplálék bőségére az evolúció során ”- mondja Joachim Westenhöfer táplálkozási pszichológus. Génjeink a túlfogyasztást mint túlélési stratégiát részesítik előnyben. Ellenkező esetben az emberek hárommillió évvel ezelőtt kihaltak volna a szavannában. Csak egy országos pékség kultúrájú országban élnek hátrányt azok, akik nem tudják visszatartani az édességet.
Anyagcserénk, energiafogyasztásunk, sőt étkezési magatartásunk genetikailag szabályozott. Brit kutatók felfedezték, hogy tízből hat embernek van egy olyan génváltozata, amely magas zsírtartalmú és édes ételekre vágyik. Ennek a tulajdonságnak a hordozói étkezésenként automatikusan további 100 kalóriát fogyasztanak. Egyesek a genetikai smink hatását az elhízás kialakulásában csaknem 80 százalékra becsülik, mások Haunerhez hasonlóan csak körülbelül 30 százalékra becsülik.
De ezek a megállapítások nem alkalmasak ürügyként. Mindenki a legjobbat hozhatja ki alapvető genetikai összetételéből. A súlykontroll néhány ember számára könnyű. Másoknak több erőfeszítést kell tenniük. "Senkinek sem szabad elveszítenie a szívét" - tanácsolja Rena Wing pszichológus felméréseinek legfontosabb megállapításaként. A sikeres súlycsökkentési kísérlet során volt túlsúlyos emberei még határozottabbak voltak, többet mozogtak és még kevesebb kalóriát ettek, mint korábban.
A lemondás nem számít. Biztosan ez történt Joschka Fischer volt külügyminiszterrel és maratoni futóval. A rendkívüli súlyingadozások miatt yo-yo-yoshka néven is ismert. 63 évesen ismét támad. Paparazzi december elején észrevette Berlinben. Kocogó cipőben. Megteszi-e még egyszer?
Talál egy tesztet, amellyel megtalálhatja a fogyás típusát, valamint további információkat itt.
Egyikkel edzi az étkezési ritmusát Gyomor pacemaker.
A franczoni sokat és boldogan evett az étkezések között. Most vége. A bőre alatt akkumulátorral működtetett gyomor-pacemakert visel. Egyél gyakrabban vagy 20 percnél tovább, egy elektromos impulzus erős jóllakottság érzetet kelt. "Még mindig tudok kezelni egy helyet, de többet nem" - írja le az érzést. Tavasz óta 16 kilogrammot fogyott. Az elektronikus asszisztens állítólag egészségesebb étkezési szokásokra oktatja Falfot, hogy hébe-hóba kikapcsolhassa a készüléket. Orvosa, Thomas Horbach vezeték nélküli kiegészítő eszközzel értékeli a pacemakerben tárolt adatokat.