Borjúhúsgombóc

Recept: Borjúhúsgombóc

összefoglaló: Borjúhúsgombóc receptje, szeretek borjúhúst főzni különösen keverékekkel, itt mogyorót és mandulát. Ünnepi hangulatot akartam adni a kis borjúhúsgombócomnak, 1/3 kenyérrel, 1/3 mogyoróval és 1/3 mandulával, egy luxus zsemlemorzsával paníroztam őket. Házi készítésű, élénkpiros paradicsomszósz kíséretében imádtuk ezeket a finom húsgombókat. A borjú tökéletes minden töltelékhez, tettem hozzá egy kis füstölt szalonnát, mert a borjú nem zsíros.

Recept összetevők

Recept borjúhúsgombóc 4 fő részére:
400 g borjú töltelék
125 g füstölt szalonna
1 teáskanál paprikát
½ teáskanál gyömbér
Só, bors
50 g mandula
50 g mogyoró
40 g elavult kenyér
1 doboz hámozott paradicsom
1 evőkanál olívaolaj
20 g vajat

Készítmény

Vágja a borjúhúst a füstölt mellre.
Hozzáadjuk a paprikát és a gyömbért.
Só, bors.
Keverjük össze fakanállal.
Készítse elő a zsemlemorzsát az elavult kenyér összetörésével.
Keverje össze a mandulát, a mogyorót és a kenyeret.
Alakítson kis golyókat a tenyerében.
Az előkészített zsemlemorzsában forgasd meg a húsgombókat.
Melegítsen fel egy serpenyőt a vajjal és az olajjal.
Óvatosan helyezze a húsgombókat a serpenyőbe.
Csökkentse a serpenyő hőjét, a húsgombócoknak lassan, körülbelül 20 percig kell főzniük.
Készítse el a könnyű paradicsomszószt.
Tálaljuk a borjúhúsgombókat a paradicsomszószon.

Elkészítési idő: 40 perc
Főzési idő: 20 perc
Személyek száma: 4
4 csillagos értékelés: ★★★★ ☆ 1 értékelés

Milyen bort igyunk: Borjúhúsgombóc

Kedvenc borom ehhez a recepthez: Anjou rouge szőlőfajta Cabernet sauvignon és cabernet Franc
Hőmérséklet 12 ° és 13 ° között

Pascal B

25 megjegyzés A reakciók elrejtése

Gyönyör, amelyet a gyerekek és a felnőttek szeretnek. Szép napot. Puszi

Hmmm, biztos finomak ezek a kis golyók! Puszi !

@Ingrid lolibox
Örömmel jöhetsz és ehetsz, amikor csak akarsz, de légy óvatos, jó bloggerként mindig eléggé távol állok attól, hogy mit eszek és mit tesz online, lehet, hogy néhány hét eltérés lehet. Önön múlik, hogy kiszámolja-e. Puszi

@ babakonyha
Akkor jössz enni, amikor akarsz, ráadásul megőrülök a 4-kezes főzésért. Pascal megcsókol

Több mint kapzsi ez az eredeti zsemlemorzsa! A húsgombóc rajongója vagyok, habozás nélkül vállalom!