Bors - Mi található a paprikában Egészségügyi lapok és orvosi tanácsok

A paprika több mint 90% vízből áll, és kevés energiát tartalmaz. Kalóriabevitele ezért továbbra is nagyon szerény. Főleg annak köszönhető szénhidrátok, amelyek főként glükózt és fruktózt tartalmaznak. A fehérje és a lipidek csak nagyon kis mennyiségben vannak jelen.

egészségügyi

A bors a leggazdagabb friss zöldségfélék C vitamin. Ez is hoz A-vitamin és A-provitamin, különösen, ha teljesen érett (piros). Ez is jó forrása B csoportú vitaminok, különösen B6 és B9 és néhány E-vitamin.

A nyers sárga paprika különösen jól van ellátva B9-vitamin míg a zöldpaprika forrása K-vitamin.