Borscs répaleves - Polonia

Polonia

Megnyugtató és kellemes, ez a lengyel leves ünnepi leves, amelyet karácsonykor fogyasztanak. Gyönyörű cékladarabjaival ellenállhatatlan.

polonia

Lengyelországban a zord teleket jó, kedélyes levesek ellensúlyozzák. Az egyik ilyen leves a cékla.

A Borscht egy nagyon vörös színű céklaleves. Nyilvánvalóan répákból áll darabokban, de más zöldségekből is, például sárgarépából, hagymából vagy burgonyából.

Ennek a levesnek az a különlegessége, hogy vastag, hogy jól megtartsa a testet. Ez egyike a lengyelországi szenteste asztalának tizenkét hagyományos ételének.