Borscs tejfölös szakács receptekkel

Borscht

tejföl nélküli vegánok számára is alkalmas

Vegetáriánus borscs

vegán tejföl nélkül

Orosz cékla

Borschtsch - a kelet-európai konyha klasszikusa

Borscs marhahússal, káposztával és céklával

Erdélyi borscs

A leveshúst a leves zöldségekkel 1 liter vízben puhára főzzük. Addig mossa és tisztítsa meg a fehér káposztát, a póréhagymát, a zellert, a sárgarépát, a céklát és a burgonyát. Kaparjon sárgarépát, hámozzon zellert, céklát és burgonyát. Fehér káposzta csíkokban,

Borscht Szibériából

Borscht

Ukrán recept, hús nélküli változat

Orosz cékla

Borscht

A marhahúst sós vízben, a petrezselyemgyökérrel és a babérlevéllel kb. 1 órán át főzzük, kivesszük és nagy kockákra vágjuk. A zöldségeket a marhahús forrásban lévő vízében enyhe tűzön, zárt edényben főzzük meg. Amikor a zöldségek majdnem elkészültek

Zöld cékla

Sóska leves csirkével és burgonyával

Borscht

Rike egyszerűsített gyors verziója

Borscs változat

Helyezze a marhaszegyet enyhén sós vízbe, főzze 70 percig, távolítsa el a húst és a kockákat. Tisztítsuk meg és kockára vágjuk a céklát és a hagymát, megdinszteljük a vajban, öntsünk rá ecetet, fűszerezzük (só - bors - cukor), kockára vágjuk a paradicsomot

Borschtsch változat

Hús zöldségekkel

Borscht

Orosz cékla

Pároljuk a marhaszegyet enyhén sós, forrásban lévő vízben 70 percig. Ezután vegye ki a húslevesből és a kockákból. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a hagymát, és a margarinban pirítsuk aranyszínűvé. Hozzáadjuk a megmosott, meghámozott és csíkokra vágott céklát.

Zöld cékla sóska

Kedvenc levesem az ukrán konyhából

Borscs süllőből

más halakkal is lehetséges

Orosz cékla csirkével

Borscht

Répapörkölt, kicsit más (régi családi recept)

Fehér cékla kolbásszal és tojással

Mossa meg és hámozza meg a zöldségeket. Öntsük a vizet egy nagy serpenyőbe, és adjunk hozzá minden fűszert a só kivételével. Hozzáadjuk a hámozott fokhagymát és a kolbászt. Fedjük le, és főzzük a levest alacsony hőmérsékleten körülbelül 30 percig. Közben

Piros cékla hússal piroshki

Főzzük a bárányt 4–5 l sós vízben babérlevéllel, kaporral, borssal és chilivel kb. 1,5 órán át. Közben felszeleteljük a káposztát, kockákra vágjuk a céklát, a sárgarépát és a burgonyát. Felkockázzuk a hagymát és a fokhagymát. Után