Borsó étel sárgarépával - Gasztronómia

Apróra vágott hagymát, megtisztított és megmosott sárgarépát, vastag szeletekre vágva, egy serpenyőbe rakva.

Megfigyelésként â ? nem kell lilahagymát használni, elküldtem a férjemet vásárolni és mondtam, hogy hozzon nekem lilahagymát (amikor a babot készítettem) â ? hozott nekem egy zacskót, és most használnom kell! Hagymát és sárgarépát, amire egy teáskanál sót teszünk, 2-3 evőkanál olajjal főzzük.

Letakarjuk meleg vízzel, és hagyjuk felforrni a sárgarépát.

Adja hozzá a borsót és töltse fel meleg vízzel, csak annyi, hogy ellepje, tegye rá a fedelet és hagyja jól felforrni â ? öt percnél tovább nem fog tartani, a borsó nagyon gyorsan felforr.

Keverje össze a lisztet a paradicsompürével, adjon hozzá néhány csepp vizet, ha szükséges.

Alaposan kevergetve öntsük a főzőedénybe, forraljuk fel, állítsuk be a só és a bors (esetleg cukor, ha szükséges) ízét és megszórjuk kaporral. Mancarica készen áll.

---