Borsóleves; a lassú tűzhely; Receptek Cook T; 1-Qu; csőr

Készítmény:
20 perc

Főzés:
6-8 óra

Hozam

14 adag 250 ml (1 csésze)

Esés - Quebecből - Gazdaságos - Juhar - Egyszerű és egyszerű - Zöldségek - Hüvelyesek - Lassú tűzhely - Heti recept - Kényelem - Egészség és fehérje - Levesek és levesek

Hozzávalók

Főbb összetevők

• 1 közepes hagyma apróra vágva
• 2 vagy 3 sárgarépa kockára vágva (375 ml vagy 1 ½ csésze)
• 2 vagy 3 szár zeller, kockára vágva (375 ml vagy 1 ½ csésze)
• 1 2 lb (900 g) zacskó hasított sárgaborsó *, leöblítve és lecsepegtetve
• 1 csomag, 125–175 g (¼ - 3/8 lb) kockára vágott pancetta
• 2 liter (8 csésze) csökkentett nátriumtartalmú csirkehúsleves
• 1 liter (4 csésze) sómentes csirkehúsleves
• 15 ml (1 evőkanál) szárított sós **
• 30 ml (2 evőkanál) juharszirup
• 2 teáskanál (10 ml) folyékony füst ***
• 3 babérlevél
• Bors

Készítmény

Fő lépések

1. Helyezze az összes hozzávalót a lassú tűzhely edényébe, és bőségesen fűszerezze borssal.
2. Keverjük össze, fedjük le és főzzük 6-8 órán át alacsony intenzitással.
3. Távolítsa el a babérleveleket.
4. A keverővel néhányszor pulzáljon, hogy sima állagot kapjon, ügyelve arra, hogy egyes összetevők darabokban maradjanak.

---