Borsópüré energiához és vitalitáshoz - AboutSpa
Hányszor ígérte meg magának, hogy holnap főz valami egészségeset, amit másnap magával vigyen az irodába? Hányszor érezted csüggedten az egészségesebb étkezést, mert egyszerűen az "irodai munka" és az "egészséges étel" két nehéz összeegyeztethetőségnek tűnik? Nos, ebben a cikkben javaslom egy egyszerű, ízletes, egészséges és mindenekelőtt gyors receptet, mert mindig elkapnak bennünket a határidők, a projektek, a gyerekek, a házastárssal való kapcsolat, a házimunka stb. .: Borsópüré - energiához és vitalitáshoz
Nem kell 15 percnél tovább elkészítenie, így ezúttal valóban nincs mentsége!
Szükséged van:
- édes zöldborsó, fagyasztva;
- Ghee (derített vaj) vagy könnyebb változat - avokádóolaj/olívaolaj;
- kevés szója/mandula/zab vagy tehéntej, tetszés szerint;
- Só, bors és szezámmag díszítésre;
Hőálló serpenyőben közepes lángon melegítsen egy kevés olajat vagy ghí-t (ideális az avokádóolaj, mivel a legmagasabb füstölési pontja van). Ezután adjuk hozzá a finomra vágott hagymát, a borsót, a sót és a borsot, és folyamatosan keverjük, amíg meglátjuk, hogy a borsó megpuhul, de nem szabad megsütni vagy elveszíteni színét. Hagyja a borsót kissé kihűlni, és egy kevés tejjel együtt adja hozzá a turmixgéphez, akárcsak a burgonyapüré elkészítésekor. Opcionálisan tehetünk a turmixgépbe néhány fűszert vagy bazsalikomlevelet, de kis mennyiségben, hogy a borsó megőrizze édes ízét. Díszítsük szezámmaggal.
Nagyon jól passzol sült paprikás salátához vagy válogatott nyári salátához.
Tálalja a pürét melegen vagy hidegen, tegye serpenyőkbe, és vigye dolgozni. Kollégáit mindenképpen el akarja érni, mert nemcsak különleges íze van, hanem kellemes is a szemének.
Egészségügyi előnyként táplálja a csontokat, mivel a zöldborsó a K-vitamin gyakori forrása, szerepet játszik az osteocalcin aktiválásában - a szezám pedig gazdag kalciumforrás, csak a csontok egészségére jó.
* A borsó B6-vitamin segíti a szív- és érrendszert, és a K-vitaminnal együtt elengedhetetlen az egészséges véralvadási képesség fenntartásához.
* jó választás azoknak az embereknek, akik fogyni próbálnak, mert ez az étel nem sok kalóriát tartalmaz és nagyon jól tölt.
* a rost miatt székrekedésben szenvedőknek ajánlott.
* megakadályozza a makula degenerációt a lutein jelenléte miatt;
* szabályozza a vércukorszintet, így folyamatosan fenntartja a test számára szükséges energiaszintet.
Energiáért, vitalitásért és kemény munkáért!