Bőséges almás sütemények a kemencéből parasztsajttal, sonkával és uborka salátával

Olyan finom dolgok nélkül kell megtenni, mint az almás pite, a sajt és a sonka, amikor megváltoztatja az étrendjét - ó, hívjuk csak nyersen, nevesen - vagyis fogyáskor - korosztályig? Semmiképpen! Nagyon fontos számomra, hogy "igazi kaja" legyen a tányéromon, és hogy minden ételcsoport szerepeljen benne. Soha nem élhettem hetekig párolt zöldségekkel, túróval vagy bármilyen fehérje italokkal. Szörnyű ötlet!

Ha ügyesen kombinálja az ételt, és szemmel tartja a mennyiséget, akkor valóban megkóstolhatja magát a legfinomabb dolgokkal. Például ezek a forró, édes és kiadós almadarabok farmersajttal, sonkával és uborkasalátával, kemencében sültek. Írás közben újra öntözik a szám - és biztos vagyok benne, hogy te is szeretnéd a tányérodra!

sütemények

Az almás süteményeket főző zsírban, édes tésztával sütik. Pimpelt változatom sütőben megsül, és sokkal-sokkal karcsúbb. És mivel nagyon szeretem az édes és sós kombinációkat, a konyhák nem kapnak cukrot, hanem egy csodálatos, sós extrát: fűszeres parasztház és füstölt sonka - a sült almával együtt, abszolút verhetetlen csapat!

A sós és édes kombinációk nagyszerű játékosa például a Salzburger Bauernkäse. Tavaly ismertem meg őt Heumlich kapcsolatom és az AMA nagyszerű Sennermeetsblogger projektje révén. Ez a félkemény sajt osztrák széna tejből készült g.t.S. valójában nagyon enyhe, ugyanakkor remek fűszeres íze van. Ezenkívül fantasztikusan olvad - és mint köztudott, nincs semmi, ami még jobb nem is lesz egy jó olvasztott sajttal, nech.

Beszéljünk széna tejről, kicsim! Vagy: Jobb kevésbé - de nagyon jó.

Egyébként a salzburgi gazda sajtját a Woerle finom sajtüzem gyártja. Ott 1889 óta gyártanak osztrák sajtkülönlegességeket. A salzburgi régióbeli családi vállalkozás öt generáció óta készít sajtot - kizárólag széna tejjel g.t.S. Ez a különleges tej a salzburgi és a mondsee-i régióban található szénatej-termelőktől származik, és minden nap frissen dolgozzák fel.

A helyi tehenek többnyire egész nyáron szabadon tartózkodhatnak a legelőn gazdáikkal, és csak a friss zöld füvet és a különféle gyógynövények százait fogyasztják. A téli hónapokban a boldog tehenek az istállóba indulnak. Ott csak szárított szénát kapnak a legelőkről és a gabonalisztből. Tilos a szilázsból, koncentrált takarmányból vagy géntechnológiával készült takarmányból készült takarmány. Ez az eredeti, természetes etetési mód később meghatározza a tej és a sajt ízét. Az EU ezért ezt a különleges tejkülönlegességet a g.t.S. "Védett hagyományos specialitás" díjat kapott.

És nem kell tonna ilyen jó sajt, hogy nagyszerű ízélményt szerezzen. Ugye ez mindenképpen megfelel karcsú lábunknak?

Bőséges almás sütemények: egyszerűek és hihetetlenül finomak mezőgazdasági termelő sajtjával és sonkájával.

Vissza a tűzhelyhez: A gazdagon készült sajtos, sonkás és uborkás salátával készült kiadós almadarabok könnyen elkészíthetők. Először egy egyszerű (palacsinta) tésztát keverünk össze. Míg megengedett egy rövid áztatás, elkészítheti az almaszeleteket sonkával és reszelheti a sajtot. Ezután a tészta, az almaszeletek és a sajt a formába kerül, és egyszerűen a sütőben megsütjük. Ez idő alatt az uborkasalátát gyorsan felaprítják - és néhány perccel később igazán ízletes lesz.

A forró almadarabok kívül barnák, belül puhák és lédúsak. A sült édes alma bűnösen jó élménnyé válik a sós füstölt sonkával és az aromás sajttal - de két sütemény és egy jó adag uborkasaláta csak 500 kalóriát tartalmaz. Ennek már nem tudsz ellenállni. Nem kell. Nagy!

Legyen finom ღ

A sütőből származó kiadós almafritőrök receptje mezőgazdasági termelő sajttal, sonkával és uborkasalátával

Hozzávalók 6 kekszhez vagy 3 adaghoz:

175 ml tej, 1,5%
1 tojás, L méret
1 bőséges evőkanál vaj, olvasztva
egy erős csipet szerecsendió
3-4 szár lapos petrezselyem apróra vágva
Só bors
80 g búzaliszt

2 kis alma
4 szelet füstölt sonka, zsírszegély nélkül
50 g reszelt fűszeres sajt, például aromás salzburgi gazda sajt Woerle-ből

1 uborka
vörös hagymát hámozva és karikában
1 evőkanál tejföl, 10%
3 evőkanál almaecet
1 teáskanál cukor vagy cukorpótló
1/2 csokor friss kapor apróra vágva
Só bors

Így működik:

Keverje össze a tejet, a tojást, a vajat, a szerecsendiót, a petrezselymet és a sót és a borsot egy tálban. Ezután keverés közben öntsük hozzá a lisztet. Hagyja a tésztát 15 percig ázni.

A hámozatlan almát 6 szeletre vágjuk, egyenként 1 cm vastagra. Vágja ki a mag burkolatát. Vágja a sonkaszeleteket kétszer hosszában, hogy három hosszú csík legyen. Csomagoljon minden almaszeletet két sonkacsíkkal, hogy a közepén lévő lyuk szabad maradjon.

Melegítse fel a sütőt 200 fokos felső/alsó hőfokra.

Készítsen torta- vagy fánkformát 6 üreggel. Öntse a tészta egy részét az egyes mélyedésekbe. Nyomja bele a becsomagolt almaszeleteket. Kenje meg a sajtot az almaszeletekre. Öntse a maradék tésztát a tetejére, amíg az üregek teljesen megtelnek.

Körülbelül 20 percig sütjük a sütőben az almadarabokat parasztsajttal és sonkával, amíg kívülről étvágygerjesztően meg nem pirulnak.

Addig szeletelje az uborkát vékony szeletekre vagy spirálokra. Egy tálban alaposan összekeverjük hagymával, tejföllel, almaecettel, cukorral, kaporral, sóval és borssal. Tálalásig meredek.

Forró kanállal emeljük fel a kész sült almatorta süteményeket, és tálaljuk az uborkasalátához.

Tippek:
Ha nincs otthon különleges almás pite- vagy fánkformája, akkor a finom kiadós süteményeket muffinsütőben vagy hasonlóban megsütheti. Lehet, hogy az almakarikákat felezni vagy negyedelni kell.

A sajttal és sonkával készült almafánk 2-3 napig légmentesen lezárt edényben tartható. Evés előtt röviden megpiríthatjuk őket például a zsemle tekercsen.

  • 500 kalória
  • AMA
  • Almafánk
  • a sütőből
  • Farmersajt
  • sült
  • uborkasaláta
  • tápláló
  • Szénatej
  • Széna tej sajt
  • sajt
  • Ausztria
  • sonka
  • Sennermeetsblogger

Dutt viselője, dolgozó anyukája és ételblogger 2011 óta. Mindennél jobban szereti 3,5 négyzetméteres konyháját mosogatógéppel. Égési sérülések a gyors házi ételek és a jéghideg martinik számára. Így szinte soha nem hagy ki ételt. Szereti kis családját, aki mindig elhunyja a szemét, ha a padló tele van fotótámaszokkal vagy morzsákkal. További információkért kattintson a "Mi folyik itt?".

Bejegyzés navigáció

Frissítés: -6,5 kiló. A csúcsok, a mélypontok és a napi mérés a legfontosabb motivációs erősítőm a fogyás során.

Gomba- és gyógynövény quinotto szalonnával és sajttal. Gyors "pot" rizottó quinoával 500 kalória alatt.

Foxy keresés? Teljesen boldog:

  • Feladva ban ben
    • alacsony szénhidráttartalmú
    • Saláták, zöldségek és levesek

Rossz kis november és - HOT! - a vörös bableves mexikói stílusú

  • általa megosztva általMel
  • 2 perc olvasás
  • 15 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • Saláták, zöldségek és levesek
    • Vegetáriánus és vegán

Vegán 15 perces édesburgonyás kókuszleves mogyoróval és paprikával. Finom és egészséges lélek étel.

  • általa megosztva általMel
  • 2 perc olvasás
  • 11 megjegyzés
  • Feladva ban ben
    • Desszert és édesség
    • Vegetáriánus és vegán

Házi vegán multivitamin gyümölcsgumiszívek. Édesség az édes, kevesebb cukor a méz.

  • általa megosztva általMel
  • 2 perc olvasás
  • 5 megjegyzés

3 megjegyzés

Köszönöm a remek receptet. Örömmel főztem. Összességében úgy találom, hogy a kevesebb mint 500 kcal-os receptgyűjteményed nagyon hasznos mindazok számára, akik egy kicsit egészségesebbet akarnak enni vagy szeretnének. Sokat segít. De a képek mindig enni hívnak! Megkérdezhetem, hogy melyik kamerát használják erre? Rendkívül jól megtalálja a képek minőségét.

Helló, Johannes, nagyon köszönöm a virágokat!:-D Ételfotóimhoz van egy (valamivel régebbi) „Klotz” Canon 5 D Mark II, különböző objektívekkel. Üdvözlettel, Mel.