Bőséges burgonyagombóc szalonnával és tejföllel; Koch-Mit
Azok, akik szeretik a gombócokat, imádni fogják ezt a kiadós, szalonnás változatot! Tejföllel különösen jó íze van.
- Normál időköltség
- Nehézségi közeg
- Táplálkozási érték 667 Kcal/port.
összetevők
- 680 g burgonya
- 16 szalonnacsík
- 2 tojás
- 130 g liszt
- 2 teáskanál szerecsendió
- Sót és borsot
- 1 hagyma
készítmény
Kiadós és jó: burgonyagombóc szalonnával
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk kockákra, majd főzzük főzésig.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk az apróra vágott szalonna felét. Kiéget.
A burgonyát pépesítsük, és keverjük össze a tojással, a liszttel, szerecsendióval, sóval, borssal és a sült szalonnával. Forma gombóc.
Forraljuk fel a vizet és a sót egy serpenyőben, és adjuk hozzá a gombócokat. 10 percig főzzük.
Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a maradék szalonnát az apróra vágott hagymával. Kiéget.
Adja hozzá a gombócokat a serpenyőbe, és dobja bele a szalonnát, a hagymát és az olajat.