Bőséges hajdina és kakukkfű ropogós gyógynövény műhely; több
A poszméhek meglátogatják a kertemben lévő lepényt
Zöld levelek, lila virágok - minden örömmel ringat.
Az augusztusi zöldségbőség megtölti a hűtőmet és
egy mentás limuzin ment meg ezen a forró napon.
Betakarítási hónap augusztus - hajdina és kakukkfűm salátákat és zöldséges ételeket fűszerez!
Rengeteg van augusztusban! Cukkini, burgonya, paradicsom, bab, szeder és saláták - most már minden megérett. A kertből származó zöldségfélék mellett annyi aromás gyógynövény található, amelyet most is betakaríthat. A kakukkfű szaga van, a rozmaring büszkén áll az ágyban, az édeskömény a levegőben hever és a birsalma vastagabbá válik. A harmincas éveiben járó nő augusztus 15-én kezdődik. Az utolsó 30 nap, amikor a gyógynövények leveleit és virágait betakarítják. A nyár a végéhez közeledik, az ősz pedig már kihúzza az antennáit. Fogd hát a táskádat, és indulj útnak.
Ezeket a növényeket augusztusban betakaríthatja
- kakukkfű
- rozmaring
- Mullein virágok
- kamilla
- Édesköménymag
- Melissa elmegy
- menta
- zsálya
- Nasturtiumok
- Őszi margitvirág
- szalmakalap
- Gyöngyajak
A kakukkfű és a hajdina ropogós krumplit készít, és minden salátát megfűszerez!
Nemrég szerettem volna megfűszerezni a salátámat. Igaz, augusztus hoz salátát, és szerettem volna változatosságot. Kombináltam tehát az éléskamrám magjait és szemcséit szezonális gyógynövényekkel. A serpenyőben pörkölve az aromák még jobban kibontakoznak, és a magok diós aromát nyernek. Egyébként a konyha remekül illatozik! Ez a kiadós ropogás kiválóan passzol a kabátos burgonyához is, amely különösen jó ízű a frissen betakarított burgonyához.
A népi gyógyászatban a kakukkfű az antibiotikum a gazda szekrényéből.
Itt alkalmazzák köhögés és megfázás esetén. Fűszerként serkenti az emésztőszerveket és támogatja az egészséges étvágyat.
A hajdina sok rutint tartalmaz, ezért fontos gyógynövény az erek számára a népi gyógyászatban.
Ehhez teát készíthet a gyógynövényből. A hajdina szemek rendszeres fogyasztása szintén pozitív hatással bír. Egyébként a hajdina nem szem- és gluténmentes. A könnyen emészthető gabona különféle tápanyagokat kínál. Főzhet vagy pörkölhet a diós ízű szemekből.
A receptem: kiadós hajdina és kakukkfű ropogtatás
összetevők
- 5 ek hajdina
- 3 evőkanál szezámmag
- 1/2 evőkanál édeskömény
- 2 evőkanál kakukkfű
- 1 teáskanál rozmaring
- 1 teáskanál só
Süssük a szezámot és a hajdinát egy serpenyőben zsír nélkül, amíg megbarnulnak és szagolni nem kezdik. Ezután adjuk hozzá a gyógynövényeket és a sót, és rövid ideig pirítsuk meg. Hagyja kihűlni. Tárolja légmentesen.
Alkalmazás
Szórom a ropogást salátákra vagy kabátkrumplira. Természetesen zöldséges ételekhez vagy nyári tálakhoz is jól passzol. Jó étvágyat!
Üdvözlet - Susanne
Szeretne többet megtudni a gyógynövényekről?
Ezután regisztráljon a gyógynövény műhely rendezvényére, hogy megtapasztalja az évszakok bőségét. Emellett intenzív képzést kínálok gyógynövényekben (elismert oktatási szabadságként) Potsdamban és Berlinben és környékén.
Szeretne egy csoport támogatásával böjtölni?
Böjt tanfolyamokat kínálok az év bármely szakában a Balti-tengeren, a gyógynövényes panzióban vagy Potsdamban. Kényeztesse magát egy különleges szünettel a napi gyógynövényes * túrákkal, a régi gyógynövényismeretekkel, a természet csendes élményeivel és velem, mint személyes böjt társával. Regisztrálj még ma. Én is várom önöket.