Brokkoli diéta Brokkoli és karfiol étrend
A fogyókúra gondolata senki számára nem tetszik. Annál kevésbé diéta brokkolival és karfiollal. De ez a két zöldség, amely sok vitát vált ki a különböző korú emberek körében, tele van vitaminokkal. A diéta brokkolival és karfiollal sok egészségügyi előnye lehet, a két zöldség a legfontosabb szövetséges a szénhidrátok elleni küzdelemben.
A brokkoli karfiol ugyanabba a zöldségcsaládba tartoznak, mint a káposzta és a kelbimbó. Ezek olyan zöldségek, amelyek tele vannak tápanyagokkal, amelyek szükségesek a tested jólétéhez.
Diéta brokkolival és karfiollal, valamint táplálkozási hatásaival
A legfontosabb jellemzője diéta brokkolival és karfiollal alacsony a kalóriatartalma. A brokkoli nád és karfiol 27 és 31 kalória között van. Nagyon gazdag folsavban, olyan tápanyagban, amely hozzájárul a vörösvértestek kialakulásához. A brokkoli és a karfiol magnéziumot is tartalmaz, amely elengedhetetlen az erős csontokhoz, valamint glükozinolátokat, tápanyagokat, amelyek segítenek csökkenteni a rák kockázatát. Ha még mindig nem vagy meggyőződve róla, akkor ezt elmondjuk neked diéta brokkolival és karfiollal rostokban és fehérjékben is nagyon gazdag.
Milyen vitaminokat hoz a brokkoli és a karfiol étrend?
A gazdag tápanyagtartalom mellett a két zöldség sok vitamint is tartalmaz. Így az A, C, K vitaminok harmonikusan egyesülnek, hozzájárulva az egészségedhez.
Az elsősorban a brokkoliban található A-vitamin segít javítani az immunrendszert, és fontos szerepe van a látás javításában.
A C-vitamin bőségesen megtalálható mind a brokkoliban, mind a karfiolban. Ez elsősorban a zsírok feldolgozásában segít, energiává alakítva őket. Másodszor, jótékony hatással van a bőrre, a csontokra és a fogakra.
A K-vitamin ezekben a hüvelyesekben is megtalálható, és hozzájárul a csontok egészségéhez. A K-vitamin hiánya negatívan befolyásolhatja a vér alvadási képességét, ez pedig orr- vagy ínyvérzéshez vezethet.
Hogyan kell enni brokkolit és karfiolt?
Ha eddig megpróbált belépni a brokkoli karfiol az étrendben, de nem sikerült, ez azt jelenti, hogy nem megfelelően főzted őket. Nagyon sok finom és alacsony kalóriatartalmú recept van, amelyet kipróbálhat. Hármat kínálunk nektek.
Mediterrán pizza karfiol tetejével
| Soha nem gondoltál volna arra, hogy karfiolt használsz egy finom pizza tetejének elkészítéséhez. Nagy előnye, hogy nem tartalmaz szénhidrátot vagy glutént. A finom kéreg megszerzéséhez keverje össze az apróra vágott karfiolt oregánóval és mozzarellával. Hozd a mediterrán ízeket egy citromhéj, egy kis olívaolaj és szárított paradicsom tetején. Természetesen kipróbálhat hagyományosabb feltéteket is, például gombát, paprikát vagy különféle kolbászt. |  |
Grillezett brokkoli és citrom
 | A brokkoli főzésének rendkívül egyszerű és gyors módja a grillre helyezés. A brokkolit kisebb darabokra, a citromokat pedig negyedekre kell vágnia. Keverjük össze egy tálban a brokkolit és a citromot sóval, borssal és olívaolajjal. Egyszerűen tegye őket a grillre, és meg fog lepődni a kissé füstös íztől. |
Brokkoli puding és karfiol
Ez a recept bonyolultabb, de mindenképpen megéri a fáradságot. A karfiolt és a brokkolit kisebb darabokra bontsuk, majd kissé felforraljuk. Közben főzzünk egy hagymát és egy kis fokhagymát. Amikor jól megpirultak, adjunk hozzá egy kis lisztet, és egy perc múlva adjunk hozzá egy kis csirkelevest. Amikor a szósz besűrűsödik, adjunk hozzá négy evőkanál krémsajtot és fűszereket: sót, borsot, paprikát.
Tegyen egy réteget a brokkoli karfiol a serpenyőben adjuk hozzá a mártást, és szórjuk meg reszelt sajttal. Ezután adjon hozzá egy újabb réteget a brokkoli karfiol és mártással, amíg elkészíted az összes hozzávalót. A tetejére barnított zsemlemorzsát szórunk, hogy ropogós héjat hozzunk létre.
Ezt ne felejtsd el a brokkoliban gazdag étrend karfiol számtalan egészségügyi előnye van. Ezenkívül egy kis fantáziával rendkívül ízletes ételeket kaphat. Készen áll erre a diétára?