Brokkoli leveles tészta gyors recept - szezonális recept blog

Szeretsz brokkolit főzni? Mert ma azt javaslom, tesztelje a gyors és finom recept azokkal brokkoli puffadás. Őszintén szólva öröm! Még azt hiszem, hogy a recept mindenkit megbékél ezzel a gyönyörű zöld zöldséggel, még a legvonzóbbakat is:). A brokkoli előnyeinek táplálkozási frissítése közvetlenül a recept után következik.
Ízléses recept 30 perc alatt .

Valószínűleg ez az első év, amikor ennyi káposztát ettem. Egyszerűen azért, mert megtanultam szeretni őket, különböző módon főzve őket! A konyhában nincsenek igazi titkok: sok szeretettel készítjük el a legjobb recepteket. De néha azt is tudnia kell, hogyan lehet kilépni a kényelmi zónából, ha a klasszikus "sárgarépa - burgonya" kivételével más zöldségeket választ. új szezonális receptek tesztelésével.
Szóval ezen a télen eljátszottam a szerencsejátékotcsak szezonális gyümölcsöt és zöldséget vásároljon: egyetlen paradicsom sem tette be a lábát a konyhámba! Másrészt egész színfesztivál volt, a káposzta vagy a póréhagyma oly szép zöldjével, a cékla mályvaszínjével, a sárgarépa vagy a tök gyönyörű narancssárgájával, az endívia és a fehérrépa krémszínével, és elhaladok … Egész télen nagyon jól éreztem magam, főként zöldségalapú receptekkel, miközben csökkentem a húsfogyasztásomat - anélkül, hogy vegetáriánus lettem volna. Én, aki nem szerettem túlzottan a káposztát - a savanyú káposztán kívül -, igazán nem vagyok csalódott, hogy megtanultam jobban főzni, sőt könnyű !

Receptötletek a káposzta főzéséhez

Olyan sokféle káposzta létezik, hogy érdekes közülük többet kipróbálni: a klasszikusabb karfioltól kezdve a kelbimbóig, beleértve a román káposztát vagy a kelkáposztát ... A konyhában sok minden változtatható. !
Mindenesetre, ha keres valamit receptötletek a káposzta elkészítéséhez, Néhányat megosztottam veletek a blogon, például a quiche Romanesco káposztával, de a karfiol gratin [gluténmentes], a Dhal koralllencse, édesburgonya és karfiol vagy akár egy karfiol tabboulehé is. nyers káposztával.

Egy másik gyors és egyszerű receptötlet a leveles káposzta főzése! És mivel észrevettem, hogy tetszett a brokkoli leveles tésztáról készült fotóm az Instagram-on, megoszthatja azt a blogon is, hogy örömet szerezzen közületek:). Szükséged lesz nagyon kevés összetevő ehhez a recepthez - cseresznye a leveles tésztán: a recept 30 perc alatt elkészül az ízléssel !

Brokkoli leveles tészta

ÖSSZETEVŐK

• 1 leveles tészta
• 1 brokkoli
• 1 tojás
• 2 evőkanál tejszín - vagy fromage blanc a recept könnyebb változatához
• Kömény
• Só, bors
• Gruyère vagy kecskesajt

RECEPT

1. 1. Kezdje úgy, hogy párolja a brokkolit vagy egy edényben forrásban lévő vízzel 10 percig.
   2. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
   3. A főzés végén: lecsepegtetjük, majd a brokkolit apró virágokra vágjuk.
   4. Válassza szét a fehérjét a tojássárgájából 2 tálban, majd adja hozzá a tojássárgája felét a fehérhez.
      A megmaradt tojássárgáját a tészta ecsetelésére használják egy szép aranyozás érdekében.
   5. A tojást összekeverjük a tejszínnel [vagy a túróval], egy kevés köménnyel, sóval és borssal.
   6. Vágja a leveles tésztáját négyfelé, majd rendezzen néhány csokrot brokkolit a közepén.
   7. Öntsük a keveréket és szórjuk meg Gruyère-vel [vagy adjunk hozzá kecskesajtot].
   8. Zárja le magának a tésztát, majd tegye egy sütőpapírral borított edénybe.
   9. Sütje 10-15 percig a sütéstől függően.

   ---