Bruckmühl istentisztelet a Mangfalltal fesztiválon
Frissítve: 2012.07.18 - 07.18
A Bruckmühler Volksfest szép névjegykártyája: Theresia Hamberger (balra) és Maria Vordermeier a sörsátor 28 várakozó személyzete közül ketten. Photo Neuwirth
Bruckmühl - Összesen 28 üzemeltető dolgozik az "ötödik Bruckmühli szezonban". Theresia Hamberger "Greenhorn" megtanulhatja idősebb kollégáitól:
Ezek nemcsak a Bruckmühler Volksfest szép névjegykártyái, hanem gyakran az "ötödik Bruckmühler szezon" látogatóinak első kapcsolattartói is. Összesen 28 pincérnőről beszélünk, akik nagy elkötelezettséggel és idealizmussal dolgoznak a Bruckmühler Wiesnnél.
"Lányaim nélkül gyakorlatilag semmi sem történik a sátorban, egyszerűen verhetetlenek egy csapatban" - mondta Alex Zehetmeier, Wiesn polgármestere, leírva az "övéi" iránti elismerést. Maria Vordermeier (született 1943) és Theresia Hamberger tíznapos munkájukat Bruckmühlben keménynek és kimerítőnek, ugyanakkor gyönyörűnek és változatosnak írják le. Vordermeier, képzett ötvös, máris hosszú szolgálati korszakra tekinthet vissza. Több mint 40 éve szorosan kapcsolódik a Rosenheim Őszi Fesztiválhoz. 36 éve a kipróbált törzsvendégek közé tartozik a müncheni Oktoberfesten, a Schottenhammel sátor erkélyén, és egyfajta régóta barátságban van az SVB Volksfest-szel.
Hamberger, 22 éves kollégája, aki adóügyi szakemberként dolgozik, még mindig "zöldfülű". Három éve kisebb fesztiválokon és a söllhubeni Hirzingerben szolgált. Idén ünnepli premierjét a Rosenheim Őszi Fesztiválon.
Szükségből "második munkahelyre"
Mindkettő inkább a "második munkahely" szükségszerűségéből származott. 24 éves korában Vordermeierben családi helyzet volt férjjel és két kisgyerekkel. "A további keresetek nélkül egyszerűen nem működött volna nekünk. A szolgálati pénzemmel a dolgok felfelé haladtak számunkra." Hamberger viszont azt akarta, hogy megengedhesse magának a saját autóját. "Egyszerűen nem engedheti meg magának, hogy nagy ugrásokat tegyen az edzésen" - mondta a 22 éves fiatalember.
Csak néhány ember tudja, hogy a sátorban mindkét ember barátságos mosolya mögött valóban kemény munka áll. A sátor egyszerű távolsága akár 70 méter is lehet (attól függően, hogy a bár fel van-e állítva), amelyen egy műszak alatt átlagosan legfeljebb 300 töltött söröskorsót visznek. "Nem szabad megfeledkezni az üres kancsókról sem, amelyeket vissza kell hozni a kocsmába, és amelyeknek megvan a súlyuk is" - tette hozzá Theresia. "Tíz órás műszakban könnyen elérhetjük a 700-800 kilogrammot, amellyel nemcsak a felkarunkkal, hanem a hátunkkal és a lábunkkal is meg kell küzdenünk" - becsüli Vordermeier.
Karcsúsító tanfolyam a sátorban
A Kolbermoorerin számára a sátorban végzett nyári munka egyfajta fogyókúrás étrend: Saját állításai szerint akár négy kilogrammot is lead a tíznapos Bruckmühler Volksfest rendezvényen. Ezenkívül egy munkanap a "forró" hétvégén 15 óra, háztól házig számítva. A "normál" szolgáltatás egyéb tevékenységeket is magában foglal, például az asztal tisztítását, asztalszámok felhelyezését, evőeszközök becsomagolását, az úgynevezett "padok fel és le" padozását, valamint a végső takarítási munkákat és az üres palackok és bögrék kitisztítását az utolsó zeneütés után. nem sokkal éjfél előtt.
Ehhez jó és teljes fizikai erőnlétre van szükség. Míg Maria nemrégiben az aqua edzéseket részesítette előnyben, Theresia télen leginkább a fitneszstúdióba látogat.
Az izzadt munka, különösen napsütéses napokon (legfeljebb 30 fokos beltéri hőmérsékleten), szintén hegeszt. A "lányok" között gyakran alakul ki hosszú távú barátság. Munkájuk vonzereje? "Nagyon fontos számunkra az interakció és a kapcsolattartás a legkülönfélébb emberekkel a világ minden tájáról - és különben is, mi lehet szebb, mint egész nyáron táborozni".