Buddha tál 9 recept egy d-hez; gyors; kiegyensúlyozott
Gyakran azt gondoljuk Táplálkozz egészségesen, unalmas, ízléstelen. Hiba! Csakúgy, mint a ceviche receptek, a buddha tál receptek is meggondolják magukat.
A buddha tál, használati utasítás
- A buddha tál összetétele
De mi a buddha tál ? A neve egyszerűen Buddha hasából származna, jól lekerekítve, akárcsak e tálak teteje, tele jó dolgokkal !
Martha Stewart, az amerikai szakácskönyvek királynője szerint: „Ez a tökéletes egytálas teljes étel vegetáriánusok és vegánok számára, fehérjével, zöldséggel és magvakkal. De ez csak egy alap, és tetszés szerinti összetevőket tehet bele. "
A Buddha tál elve egyszerű: egy nagy tálban különféle összetevőket egyesítünk, hogy feltöltődjünk energiával.
Kezdjük Teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek (a tál 1/3-a). Például lencse rizzsel, vesebab quinoával, csicseriborsó és rizs.
Éppen ezek a fehérjében gazdag hüvelyesek teszik lehetővé, hogy vegetáriánus ételeket fogyasszon anélkül, hogy bármiben hiányozna! De fogadhat tojásra vagy tofura is.
Ezután adjuk hozzá a zöldségeket. El kell foglalniuk a tál fennmaradó 2/3-át. Saláta, spenót, kelkáposzta, brokkoli, cukkini, sárgarépa ... minden megy! Apró tanácsok, a nyers zöldségeket darabokra cserélje a leveles és kockára vágott zöldségekkel. Eredmény: ízekkel és színekkel teli étel.
Lehet magja és zúzott olajos magvak. Ilyenek például a mandula, dió, szezámmag vagy mogyoró.
- Készítsük elő a buddha tálat
A buddha tál elkészítése nagyon egyszerű. Csak ossza el a különböző összetevőket több rétegben.
A salátával kezdjük, majd felváltjuk a hüvelyesek és a zöldségek sorát. Végül egy tojást helyezhet a tetejére, és megszórhatja a buddha tálat összetört magokkal.
Milyen szósz a Buddha Tálamhoz ?
- A mogyorószósz a buddha tálból
A buddha tál előnye, hogy hidegen, melegen (sütőben sült zöldségekkel) vagy közben is elkészíthető, és könnyen vegán lesz, ha odafigyelünk a mártásra.