Bulgur d; Celnat árpa

alacsony lipidtartalmuk

A Bulgur egy olyan gabona, amelyről a héjakat eltávolítják, amelyet előzetesen párolnak, szárítanak, majd összetörnek. A bulgur búza gyártási folyamata megőrzi a gabona teljes kiőrlésű tápanyag-tulajdonságainak nagy részét. Természetesen alacsony a lipidtartalmuk is.

Ez az árpa bulgur ideális kísérője lesz a zöldséges és hüvelyes, hal- vagy húsételeknek, és helyettesíti a rizst vagy a tésztát.

A meglehetősen tejszínes gabona, az árpa különösen alkalmas alapanyagként finom pörköltek vagy levesek készítéséhez.