Bulgur és szárított gyümölcsök
Recept: Bulgur és szárított gyümölcsök
összefoglaló: Bulgur és szárított gyümölcs recept, ideális kis baromfi kíséretéhez, enyhén édes, az édes sós szerelmeseinek tetszeni fog. Ezt a receptet hideg salátaként is kipróbálom hús- vagy halgrillezéssel, csak egy csepegtető olívaolajjal és egy citrom levével. A török eredetű bulgur 1940 körül jelent meg Franciaországban, a török, örmény és görög konyha szerves része.
Recept összetevők
- Bulgur és aszalt gyümölcs recept 6 fő részére:
- 280 g Bulgur, kb. 2 pohár Nutella
- 1 evőkanál olívaolaj
- 6 szelet gyömbér
- 1 teáskanál raz el hanout
- 15 fekete olajbogyó
- 5 zöld olajbogyó
- 4 nagy dátum
- 1 lilahagyma
- 10 szárított barack
- 50 g mazsola
Készítmény
- Hámozza meg a hagymát, majd apróra vágja.
- A hagymát olívaolajon megpiszkálja.
- Hozzáadjuk a bulgurt, hagyjuk kissé pirítani.
- Megszórjuk a raz el hanout-tal.
- Adjunk hozzá dupla térfogatú vizet és főzzük 12 percig.
- A szárított barackokat apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a bulgurhoz.
- A datolyát kimagozzuk, majd hosszában négyfelé, majd kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a bulgurhoz.
- Öntsük a mazsolát a bulgurra.
- Adjuk hozzá a fekete és a zöld olajbogyót.
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 12 perc
Személyek száma: 6
4 csillagos értékelés: ★★★★ ☆ 1 értékelés
Milyen bort igyunk: Bulgur és szárított gyümölcsök
Kedvenc borom ehhez a recepthez: Rosé Corse szőlő Sciaccarello, Nielluccio
Hőmérséklet 08 ° és 10 ° között
Pascal B
17 megjegyzés Reakciók elrejtése
nagy rajongója vagyok a bulgurnak. de bevallom, hogy török módon főztem, van egy török barátom, aki megadta nekem a receptet és ezeket a variációkat hummmmmmmm. Tetszik, ahogy te csinálod, ez teljesen el van tévesztve a megszokottól! Emlékszem az ízekkel és napsütéssel teli receptedre 🙂