Bulgur mazsolával (12 hónap)

bulgur

A Bulgur, amely a közel-keleti gasztronómia alapgabona, a zúzott búza különlegessége, a granulátum nagyobb, mint a kuszkusz és a búzadara. Megtalálható a keleti termékeket is árusító élelmiszerboltokban, de hazánk nagy szupermarketeiben is. Zöldségekkel elkészítve még finomabb, mint a rizs.

Ma bulgurt kínálunk nektek meleg harapnivalóként vagy könnyű vacsoraként, amelyet az első születésnap után a csecsemőnek is felszolgálhatnak.

Hozzávalók: 1/2 csésze bulgur, 1/2 csésze mazsola, 1 joghurt friss szeletelt gyümölcsökkel vagy néhány csepp olívaolaj

Keverjük össze a bulgurt a mazsolával egy magasabb tálban, és öntsünk rájuk 1 csésze forró vizet. Fedje le a tálat egy tányér hátuljával, és hagyja pihenni körülbelül 1 órán át, amíg a víz teljesen felszívódik. Meghintjük a bulgurt egy kevés olívaolajjal, vagy összekeverjük egy természetes joghurttal és néhány szelet friss gyümölccsel, a gyermek kedvenceivel.