Bulgur pilaf csicseriborsóval és Bimi® Bimi® brokkolival

Yasmin Khan azzal a recepttel állt elő, hogy ihletet merített a palesztin konyhából. Fedezze fel az új ízeket kevesebb mint 30 perc alatt ezzel a friss, hétköznapokon egyszerűen elkészíthető fogással.

Yasmin azt mondja: „A friss fűszernövények nagyon gyakoriak a palesztin konyhában. Nagyvonalúan salátákkal díszítik, hogy frissítő és élénkítő ételeket hozzanak létre. Ebben a receptben a metélõhagyma és a petrezselyem kombinálódik a bulgur diós ízével párolt Bimi®-vel az egészséges, kiegyensúlyozott és gyors étel elkészítéséhez.

Főzés

Diéta

Táplálkozási információk adagonként

• kcal 532
• Zsír 30,1 g
• Telít 6,9 g
• Szénhidrát 51,5 g
• Cukrok 2,6 g
• Rost 9,1 g
• Fehérje 16,1 g
• Só 1,9 g

Hozzávalók

• 200 g durva bulgur
• 150 g Bimi ® brokkoli
• 400 g konzerv csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve
• 50 g finomra vágott petrezselyem
• 50 g finomra vágott menta
• 20 g apróra vágott metélõhagyma
• 2 nagy fokhagymagerezd, zúzva
• 6 c. hogy s. extra szűz olívaolaj, plusz egy csepegtető, ha készen áll a tálalásra
• 2 nagy citrom leve
• Tengeri só és fekete bors
• 100 g morzsolt feta sajt

---