Burghain Burger és Bali Bowl Vegan Eat at VEG; D Friedrichshainban Örömmel Berlinben
Brandenburg 11 legszebb tava
Frissítés, 2020. február 18 .: A VEG'D átmenetileg új nyitva tartással rendelkezik: hétfőtől vasárnapig 17 és 22 óra között. A csapat új ebédmenü kidolgozásán dolgozik, és a nap folyamán hamarosan újra nyitva áll az Ön számára. Folyamatosan tájékoztatjuk Önt!
A vegánoknak könnyű ez Friedrichshainban. 1990 vegán életmód van, anyukák, Zeus Pizza & Pide, Ramen x Ramen, Chay Village és és. Megértette, akinek van választása, elkényeztetett a választásért. A VEG'D megnyitója 2019 szeptembere óta kínál finom alternatívát a Boxi körüli sok vegán ázsiai számára. A DJ és a kiadóalapító Andre Crom kis étterme a Boxhagener Straße csendesebb részén található, de ebédidőben és este nagyon elfoglalt.
Andre számára hosszú ideje egyértelmű volt, hogy vendéglátás mellett DJ-zni is akar. A VEG'D-vel teljesítette álmát, hogy saját étteremmel rendelkezik. Már a kezdetektől fogva világos volt számára, hogy üzletében "teljes ételű, növényi eredetű" ételeket kell készíteni. Itt megtudhatja, hogy pontosan mi, hogyan néz ki, és ami még fontosabb, hogy ízlik.
Fontos a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás, Andre is ezt gondolja. 2019 januárja óta meggyőző vegán. Az egész 2018-ban a barátok közötti kihívással kezdődött. A vegetáriánus étkezés egy hete egy év lett, végül a vegetáriánus vegán lett. "Valódi energiám volt, képes voltam tisztábban gondolkodni és kevésbé éreztem magam" - emlékszik Andre az étrend változására. A teljes ételek növényi étrendjével megtalálta az ideális étrendjét, és az éttermébe is beviszi. Éppen ezért a VEG'D főként minimálisan feldolgozott, növényi eredetű ételeket kínál, mint például a bio seitan szójapogácsát. Nem hiányozhatnak a Beyond Meat vegán burger pogácsái sem. "Ez a legkeresettebb hamburgerünk" - árulja el Andre.
A VEG'D étlapján hamburgerek, tálak, pakolások és köretek találhatók. Hideg napokra van leves és egy csípős chili, és ha valami édeset szeretnél, akkor ihatsz egy darab süteményt a kávéd mellé. Nem dönthetünk úgy, hogy rendelünk egy szép választékot: a Dicséret Saitan Burger házi fekete burger zsemlével, organikus seitan szójapogácsával, mangó és habanero sajtmártással, kókuszszalonnával, grillezett ananásszal, paprikával és salátával, a junkie tál BBQ szójahús, édesburgonya, gomba, káposztasaláta, savanyúság, sült kókuszreszelék, egy extra avokádó, petrezselyem és a házi cheddar cheeze szósz. Van még egy adag chili sin carne és a burgonyaék házi vegán majonézzel.
Thomas séf és pék mellett Andre kidolgozta a VEG'D menüt, amikor 2019 májusában Ghost Restaurant néven indult. De mivel egy vegán pékséggel vállalkozott magának, Chris séf 2019 decemberében csatlakozott. Sok tapasztalattal és kreativitással rendelkezik, korábban a Daluma és a Holy Flat munkatársa volt. Míg Chris gondoskodik a (kiadós) menüről, Thomas édes finomságokkal látja el a VEG'D-t. Különösen népszerű a süti és a brownie keveréke.
Aki a VEG'D-ben eszik, biztos lehet benne, hogy a tálak, hamburgerek és hamarosan a saláták is "szeretettel házi készítésűek", ez a bolt mottója. Minden szósz házi készítésű, az edényben nincsenek ízfokozók, a cheddar és a csicseriborsó tempeh házi készítésű, akárcsak a fekete hamburger zsemlék. A VEG'D-ben bűnös lelkiismeret nélkül megtöltheti a gyomrát. És ami még jobb: Mivel itt őszintén főznek, a chili, a hamburgerek és hasonlók után nem érzed magad fáradtnak és rossznak.
Mindenképpen próbáld ki: A Burghain Burger és a Bali Bowl. A chili egy hideg napon.
Vegetáriánus: Minden vegán, a mayótól a burger pogácsáig.
Az üzlet különlegessége: Minden házi és vegán.
Kivel mész: Burger barátok.
A következő rajongóknak: Valladeres és Lia's Kitchen.
Árak: Tálak 8,70 - 9,50 euró, hamburgerek 6,90 - 10,90 euró.
VEG'D | Boxhagener Strasse 21, 10245 Berlin | Kedd - Vasárnap: 12:00 és 22:00 | Több információ