Burgonya arcok recept, hogy magad
Szinte túl aranyos enni: házi krumpli arcunk.
Mindig csak a krumpli vagy a krokett unalmas! A burgonya arcunk különösen kreatív módja annak, hogy finom dolgokat készítsünk a nagy gumóból.
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 1 kg burgonya, lisztes forrás
- só
- 3 evőkanál vaj
- 3 tojássárgája
- 1 evőkanál liszt
- Frissen őrölt bors
- Szerecsendió, frissen reszelt
- semleges olaj rántáshoz
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük meg egy nagy, sós vízzel teli edényben. A burgonyát lecsepegtetjük, majd egy tálba nyomjuk, miközben még melegen a burgonya sajtón keresztül.
- Hozzáadjuk a vajat, a tojássárgáját, a lisztet és a fűszereket a burgonyához, és az összetevőket tésztává gyúrjuk. Ha a tészta túl nedves, akkor még egy kevés lisztet gyúrhatunk hozzá. Ha a tészta túl száraz, akkor egy másik tojássárgája segíthet.
- Húzza ki a burgonyakeveréket egy munkafelületen, amíg kb. 5 mm vastag lemez nem lesz. Vágjon köröket ebből egy körvágóval. Piszkálja ki a szemét egy itatószállal, és egy teáskanállal húzza be a száját a kerek burgonyás kekszbe. Természetesen az arcoknak különböző kifejezéseket is adhat. A megmaradt tésztát természetesen összegyűjthetjük és újra kitekerhetjük.
- Melegítsük az olajat egy olajsütőben 170 fokra - természetesen használhatunk egy serpenyőt is. 3–4 percig pirítsa a burgonya arcát az olajban, majd réselt kanállal távolítsa el az olajból. Konyhai papírra eresztjük le - és ennyi. Jó étvágyat!
Természetesen ez a finom krumplis snack tartalmaz hozzáillő szószt is. Javasoljuk például egy házi paradicsom-ketchupot vagy egy krémes aiolit.
Tehát azt gondoljuk: ezek az aranyosak Burgonya arcok abszolút csúcspontja minden bulik büféjének. Ha további javaslatokra van szüksége egy ilyen dologhoz, akkor nézze meg képgalériánkat:
Kép női receptek hírlevél
Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
Ezt a receptet is annyira inspirálónak és kreatívnak találta? Ezután a videóban még öt rendkívüli receptet talál burgonyával:
5 kreatív burgonya recept
Az összes egyéb útmutató és az ízletes ujjatlan ételek receptjei megtalálhatók a témánk oldalán. Csak kattints és fedezd fel.
Itt talál filmjavaslatokat, karácsonyi recepteket és kreatív ötleteket a szemlélődő adventi időszakhoz.