Burgonya és karfiol gratin könnyű változat - Dans la cuisine de Jess

Burgonya és karfiol gratin könnyű változat

Szeptember 1., kora ősz. végül otthon, Lorraine, azt mondhatjuk, hogy gyorsan megérkezik.

burgonya

Gratint is találok, ez jó módszer a zöldségek fogyasztására:).

Ezt a receptet a Marmiton-nál találtam, de kicsit kedvemre alakítottam.

Hozzávalók (2 felnőtt és 2 gyermek számára):

- 1/2 zacskó fagyasztott karfiol

- 6 közepes burgonya + víz + 1 csirkekocka

- a fehér mártáshoz: 1 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál liszt, 500 ml víz + 1 csirkekocka

- 1 hagyma, olívaolajon felszeletelve

- 1 nagy marék reszelt ementál

Recept:

- Először párold meg a karfiolt

- Amíg a főzésre vár, meghámozza és felkockázza a burgonyát. Főzje meg őket egy serpenyőben, vízbe merítve 1 kockával, hogy ízt kapjon. Ha megsült, lecsepegtetjük és félretesszük.