Burgonya és sárgarépaleves - gyors vegetáriánus recept

2019. november 28., készítette Julia Kloß Kategóriák: Táplálkozás

A burgonya és a sárgarépaleves egyszerű, de ízletes étel ezeknek a hideg napoknak. Mutatunk egy vegetáriánus receptet, amellyel pillanatok alatt varázsolhat egy remek levest.

Burgonya és sárgarépaleves: az összetevők listája

Különösen esős őszi és hideg téli napokon a levesek belülről felmelegednek - és finomak is. Ezután próbáljon meg egy krémes krumpli- és sárgarépalevest. Körülbelül négy adagra lesz szüksége:

• 2 hagyma
• 500 g burgonya
• 4-5 sárgarépa
• 1 evőkanál Napraforgóolaj
• 1 l Zöldség leves
• 200 ml krém (választható)
• só, bors

Tipp: Az összetevőket mindig bio minőségben kell megvásárolni. A saját zöldségpiacán sokféle zöldséget kaphat a gazdáktól vidék.

A leves elkészítéséhez nincs szükség semmilyen speciális eszközre vagy eszközre. Körülbelül egy Botmixer neked kellene.

A burgonya diéta működhet? És hogyan lehet fogyni a "hizlaló" burgonyával? Megmagyarázzuk, miért működik a diéta - ...

Lépésről lépésre: A burgonya és a sárgarépaleves ilyen egyszerű

A burgonya és a sárgarépaleves elkészítése egyszerű. A zöldségek hámozása az idő nagy részét elviszi - különben az egész szuper gyors.

1. Hámozzuk meg a hagymát, a burgonyát és a sárgarépát, és vágjunk mindent apróra.
2. Egy lábosban felmelegítjük az olajat, és röviden megizzasztjuk benne a hagymadarabokat.
3. Ezután adjuk hozzá a maradék zöldségeket, és pároljuk három-két percig.
4. Most öntse a főzelékbe a zöldségalaplét (és ha úgy tetszik, a tejszínt), és hagyja legalább 20 percig közepes lángon forralni.
5. Amikor a burgonya és a sárgarépa megpuhult, pürésítheti a levest. Tipp: Minél kisebbre vágja a zöldségeket főzés előtt, annál gyorsabban megpuhulnak.
6. Ízesítse a levest sóval és borssal.
7. Tálaljuk például a burgonya és a sárgarépa levest házi sütéssel cipó vagy bagett.

Tipp: Ha szereted egy kis pikánsságot, elkészítheted a levest frissen gyömbér finomítani. Ehhez reszeljen le egy kis darab gyömbért (körülbelül három centiméter), és keverje bele a pürésített levesbe. A levest is díszítheti valamivel frissen petrezselyem, napraforgó- vagy Tökmagok.

---