Burgonya és zöldség en papillote a barbecue recepten - Online szórólap

A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükség:

Vágjon 1 lap nehéz alumínium fóliát, kb. 90 hüvelyk, és hajtsa félbe.
Vágja a burgonyát és a hagymát vékony szeletekre.
Helyezze a burgonyát, minden szelet közé tegyen egy kis hagymát.
Vágjuk a sárgarépát csíkokra.
Helyezze a sárgarépát a burgonya tetejére.
Kenje meg a provence-i gyógynövényeket, és csepegtesse le a zöldségeket egy kevés olívaolajjal.
Hermetikusan lezárja a zöldségfóliát, a fóliát felfelé fordítva.
Helyezze a papillotát közepes lángon a grillre.
Főzzük körülbelül 20 percig, amíg a zöldségek "al dante" nem lesznek.
Helyezze a papillotát egy tálba, és az oldalain gördítve nyissa ki az alufóliát.
Fontos, hogy a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, mivel ezek főzési ideje duplája a burgonyának.
Ha más zöldségeket szeretne hozzáadni, győződjön meg arról, hogy azok elég szilárd húsúak-e ahhoz, hogy megakadályozzák azok túlfőzését és puhaságát.
Ehelyett készítsen egy másik papillotát, ahová a gyorsabban főző zöldségeket (paprika, brokkoli, bab stb.) Helyezi el.
Papillotáit BBQ wokba is teheti, kissé meg kell növelnie a főzési időt.
Télen tegye a papillotákat egy tepsire, 20 percig sütje 205 ° C-on, növelje a hőmérsékletet 246 ° C-ra. Ellenőrizze a főzést. Kiszolgálni.