Burgonya étel olajbogyóval és rizzsel (koplalás) Laura Adamache receptek

Ma készítettünk egy krumplis ételt, mert legalább szerdán és pénteken próbálunk böjtölni. Nagyon jó és könnyen elkészíthető.

rizzsel

zöldhagyma farka (3 linkből tettem)

1 kis pohár félszáraz fehérbor

A hagymaszárakat apróra vágjuk, a sárgarépát és a zellerszárakat kis négyzetekre vágjuk, és 2-3 evőkanál olívaolajba tesszük. Amikor megpuhultak, adjunk hozzá egy pohár bort, és hagyjuk alacsony lángon, amíg elpárolog.

rizzsel

Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot, és 2-3 percig hagyjuk főni a többi zöldséggel.

burgonya

Most adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát és a vizet, hogy ellepje a burgonyát, a babérlevelet, a sót, néhány borsot. Fedjük le fedővel, és hagyjuk kb. 15 percig alacsony lángon, majd adjuk hozzá az olajbogyót és a rizst.

Azt tanácsolom, hogy használjon olyan gyorsan forró rizst, mint az Arborio.

Ismét letakarva pároljuk, amíg az összes zöldség megpuhul.