Burgonya fehér káposztával és újhagymával, ír stílusban - invikoo invikoo

fehérje
44 g

újhagymával

Kalóriák
483 kcal

szénhidrátok
35 g

Rost
5 g

készítmény

Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, és főzzük sós vízben körülbelül 15 percig. Ezután hagyjuk elpárologni, adjuk hozzá a tejet és durván pépesítsük.

Készítse elő a szóját az utasításoknak megfelelően.

A fehér káposztát vékony csíkokra, az újhagymát karikákra vágjuk. Tegyél félre néhány karikát a díszítéshez.

Az edényt felforraljuk egy lábosban, és a káposztát kb. 7 percig pároljuk. Ezután adjuk hozzá a káposztát a krumplipüréhez, hajtsuk bele a szóját, a hagymakarikákat és a vajat, és ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.

Hámozzuk meg a fokhagymát, nyomkodjuk át egy sajtón és adjuk hozzá a krémsajtot. Adja hozzá a gyógynövénykeveréket, és ízlés szerint sóval és citromlével ízesítse.

Tálaljuk a maradék újhagymakarikákkal díszített Colcannon-t. Tálaljuk a krémsajttal.