Burgonya rakott gombával

Készítette: Lucia

burgonya

Frissítve: 2020. október 07

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 2 adaghoz

A gombás burgonyás rakotthoz

  • 300 g burgonya, lisztes forrás
  • 200 g gomba - szeletekre vágva
  • Távolítson el 300 g paradicsomszárat és vágja szeletekre
  • 120 g hagyma - finom kockák
  • 1 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölyliszt

Egyéb összetevők és fűszerek

  • 100 ml szója- vagy zabkrém
  • 3 evőkanál organikus margarin, vegán
  • 2 csipet szerecsendió
  • 1 evőkanál finomra vágott petrezselyem
  • 1 teáskanál apróra vágott kakukkfű
  • 1 teáskanál apróra vágott rozmaring
  • Kristály só és bors a malomból

készítmény

  • Elkészítési idő kb. 20 perc
  • Főzési/sütési idő kb. 45 perc

Először főzzük meg a burgonyát héjában; majd távolítsa el a héjat.

Melegítse fel a sütőt 220 ° C-os felső/alsó hőfokra.

Közben 2 evőkanál margarinban megpirítjuk a hagymát. Ezután adjuk hozzá a gombákat, és további 3 percig pirítsuk. Fűszerezzük sóval, borssal és gyógynövényekkel.

Keverje össze a tönköly lisztet 2 evőkanál hideg vízzel, hajtsa bele a gomba és a hagyma keverékébe, és lassú tűzön további 2 percig párolja.

Ezután öntsük a keveréket egy tepsibe, simítsuk el és fedjük le a paradicsomszeletekkel.

Tegye a burgonyát egy tálba. Pépesítsük a tejszínnel és a maradék margarinnal, és ízlés szerint ízesítsük sóval, borssal és szerecsendióval.

Öntsük a burgonyapürét a paradicsomszeletekre, simítsuk el és süssük a sütőben kb. 25 percig.

Vegye ki a sütőből a burgonyás rakott gombát a sütőből, ossza meg két lemez között és tálalja.

Tápértékek adagonként

  • Kalória: 467 kcal
  • Szénhidrátok: 45 g
  • Fehérje: 11 g
  • Zsír: 25 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási tanácsadóvá válhasson

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek, de gyakran a holisztikus szempontot elfelejtik a fenntartható egészség érdekében szükséges tanácsadás során. A Természetgyógyászati ​​Akadémián ismerkedjen meg az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseivel.

A Természetgyógyászati ​​Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási tanácsadóvá váljon ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg