Burgonya rakott recept Anya receptjei - kép- és kalóriainformációkkal
Hozzávalók 4 fő részére
Készítmény:
Ezzel Recept burgonyás rakotthoz a nyers burgonyát először meghámozzuk, majd 1-3 mm vastag finom szeletekre vágjuk. Ez különösen jól és egyenletesen működik V-síkkal vagy konyhai robotgéppel.
A burgonyasütéshez elég nagy sütőedényt dörzsölje zsírral.
Fektesse folyamatosan a burgonyaszeleteket a burgonyás rakott edénybe, mindig szórjon meg kevés sóval, borssal és sok reszelt sajttal, amíg az összes burgonya el nem fogy.
A tejet, a tejszínt és a tojásokat egy tálban jól összekeverjük, és ráöntjük az elkészített burgonyás rakottra, meghintjük reszelt sajttal, és a tetejére tegyünk néhány apró vajat. Tegye a burgonyás rakott sütőt hideg sütőbe.
A krumplis rakott 180 ° C-on kb. 50-60 percig sütjük (a burgonyasütő vastagságától függően kevesebbet) aranybarnára. A sütési idő végén a legjobb, ha a burgonyás rakott szélén próbálkozik, hogy a burgonya már puha-e.
Ha a burgonyasütő felső héja idő előtt megbarnul, takarja le a rakott edényt a burgonyás rakottal egy darab alufóliával az utolsó 15-20 percig.
Egy adag burgonyás rakott, kb. 450 kcal és kb. 22 g zsír.