Burgonya termékek - konyha egészséges gumóval SENION MAGAZINE
Burgonya termékek - konyha egészséges gumóval
A konyhában kész burgonya termékek időt takarítanak meg, és változatosabbá teszik az étlapot
Burgonyatermékek - konyha egészséges gumóval: A burgonya a kiegyensúlyozott és egészséges étrend szerves része. Tele vannak tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Még egy kis adag is fedezi a napi C-vitamin szükséglet 60 százalékát. Mivel a kis barna gumó 80 százalék vízből áll, ez is nagyon alacsony kalóriatartalmú, és sokféleképpen elkészíthető a konyhában - akár salátában, akár ropogós sült krumpliban, kiadós galuskában vagy finom püré.
A mezőtől a lemezig egyetlen forrásból
Főzésre kész burgonyatermékek, például a Pahmeyer termékei, amelyek feleslegessé teszik a burgonya hosszú előkészítését, vágását vagy fűszerezését, praktikusak a gyors élvezet érdekében. A burgonyagyár a regionális termelésre és a saját termesztéséből származó burgonyára támaszkodik. A különféle termékeket, például burgonyás palacsintát, hash-barnát, sült burgonyát vagy burgonyás rakott zöldségféléket fenntartható módon állítják elő a mezőtől a lemezig egyetlen forrásból - tartósítószerektől és glutamáttól mentesek. Finom őszi étel például a burgonya és a sütőtök hash barnája, ami jól illik egy gyógynövénykvarchoz. Finomított pácolt burgonya finom rozmaringgal, viszont ízletes húsételekkel - vagy könnyű, vegán ételt képvisel salátával együtt. Különösen népszerűek a gyermekek körében az olyan ételek, mint a zöldségmesék burgonyával, sárgarépával és zellerrel, vagy a burgonyás palacsinta almaszósszal. A hobbifőzők rengeteg információt találhatnak az egészséges gumókról és olyan remek receptekről, mint például a burgonyahamburger vagy a burgonyarács camembert és gyógynövényekkel a www.pahmeyer.com oldalon. A gomba tejföllel készült burgonyás palacsinta is gyorsan elkészíthető.
Recept tipp: burgonyás palacsinta gomba tejföllel
Hozzávalók 2 adagra:
1 csomag Pahmeyer burgonyás palacsinta, 3 x 100 g
1 hagyma
4 újhagyma
250 g barna gomba
2 evőkanál olívaolaj
200 g friss tejföl
némi só, bors
1 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva
Készítmény:
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, majd vágja karikákra. Tisztítsa meg és negyedelje meg a gombákat. Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, hagymakockákat megdinsztelünk, hozzáadunk újhagymakarikákat és gombákat, közepes lángon megsütjük. Hagyjuk egy kicsit hűlni, adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze és ízesítsük sóval és borssal. Egy serpenyőben, 1 evőkanál olajjal, nagy lángon 2 percig sütjük a burgonyás palacsintákat mindkét oldalon. Ezután tegye a burgonyás palacsintákat forrón 2 tányérra, tálalja a gomba tejföllel és megszórja petrezselyemmel.