Burgonya zöldség anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal

Hozzávalók 4 fő részére

Készítmény:

A burgonyát meghámozzuk és nagy darabokra vágjuk.

Melegítsen egy kis zsírt egy lábasban, és először apróra vágott hagymát aranysárgára pirítsa. Add hozzá a burgonyát, a húslevest és a majorannát, és hagyd, hogy a burgonyaedény lassan puhára főjön .

Addig készítsük el az endívia salátát paradicsommal keverve.

Vágja apró darabokra a savanyúságokat, és tegye egy tálba.

Bemelegítse a kolbászt.
Amint a zöldségek megpuhultak, vegye le az edényt a tűzről, és kissé lágyabb krumpli zöldségbe keverje őket, mind font, vagy még jobb kézi keverővel.
Ízlés szerint ízlés szerint sózzuk.

Az asztalnál történő tálaláskor mindenki annyi burgonya zöldséget vesz fel, amennyit csak akar a tányérra, majd az apróra vágott savanyúságokat, a kolbászt megpucolják, és szintén apróra vágják.
Ezután mindent összekeverünk és rengeteg endívia/paradicsom salátával együtt fogyasztunk.
Lehet, hogy ez kissé furcsán hangzik, de csodálatos íze van egy hideg téli napon.
Ez a recept dédanyánktól származik, és mindig ez volt a tipikus ebéd szombaton.

Egy adagra összesen 500 kcal és kb. 23 g zsír

---