Burgonyagombóc paszternával és gombamártással recept Elle Republic

A paszternákos burgonyagombóc gombamártásban egyértelműen megmutatja, hogy a német klasszikusoknak is helyük lehet az Elle Köztársaságban. Növényi fanatikusként egy gombócot kellett adnom, azt az extra zöldségrúgást. Ebben az esetben a paszternákot választottam. Nem vettem túl sokat belőle, így az íze nagyon finom, és ha nem tudja, akkor nem veszi észre, hogy pasztinák van benne. Legközelebb megsütem őket, hogy még több édes aromát kapjak.

--> A paszternákos burgonyagombócokat könnyen elkészítheti saját maga

Nagyon könnyű! A burgonyagombóchoz általában csak néhány összetevőre van szükség. Ezt a receptet egy kicsit felpörgették. De a legfontosabb az, hogy a burgonyát főzzük a bőrükön, hogy ne legyenek túl vizesek. Ezután először megpucolják, majd amikor még forrók, átnyomják egy burgonya sajtón. Tehát könnyűek és szellősek maradnak. Ezt követően teljesen hűlniük kell, mielőtt folytatják. Ez a lépés is nagyon fontos. Számodra ez csak azt jelenti, hogy hagyd, hogy hazudjon, és folytassd később. Ezt mindenki megteheti:-). Azt is hallottam, hogy előző nap főzhető burgonya. Ezt még nem próbáltam.

Ami jól esik a burgonyagombóccal?

Gombamártást választottam. Teljesen vegetáriánus és rendkívül ízletes. Ok, a gyerekek nem írnák alá, de a legkedvesebb svábom meg volt róla győződve. És végül is a svábok a szószszakértők. A savanyú káposztát vagy a vörös káposztát is figyelembe vettem, de a gyerekekkel néha a barna kész mártás vagy a ketchup az egyetlen megoldás. Bármennyire iszonyatosan hangzik. Barna mártással „finomítva” ezeket a burgonyagombócokat a fiatal célcsoport is jól fogadta.

---