Burgonyaharapás

Egy hétig folyamatosan azt mondtam, hogy harapni fogok, mert nagyon éhes vagyok, de ... halasztottam ... és halogattam ... Végül ma sikerült.

Az általam javasolt recept "könnyebb" (ha mondhatom), mint a szokásos receptek, mert hasábburgonya helyett főtt burgonyával készítem.

Amint az alábbi táblázatból látható, a moussaka kalóriatartalom szempontjából nagyon sűrű étel, még akkor is, ha hasábburgonyát nem használnak (ez megközelítőleg megnövelné az egy adagra eső kalóriák számát, vagy akár meghaladná a 700-at).

A magas fehérjetartalom, ásványi anyagok és vitaminok miatt, és mértékkel fogyasztva a musacau egészséges táplálékká válik.

Ez az étel is magas szénhidrát- és zsírtartalmú, és nem szabad túlzásba vinni.

Ha moussakára vágyik, próbálja ki ezt a receptet, vagy más recepteket, amelyek nem járnak burgonyasütéssel.

Hozzávalók nyolc adag burgonyapüréhez
- egy kg darált sertéshús (ugyanolyan jól illik a csirkéhez);
- két link zöld petrezselyem;
- két tojás;
- két hagyma;
- körülbelül két kilogramm burgonya;
- 200 gramm paradicsomszósz;
- 400 gramm 12% -os tejszín;
- 100 gramm sajt;
- olaj;
- vaj (nagyon kevés);
- bors;
- só.

Hogyan készítsünk burgonyapürét
Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk 1 - 1,5 cm vastag szeletekre, és forraljuk fel forrásban lévő vízben. Forraljuk, amíg majdnem meg nem fő!

Finoman vágja fel a hagymát és a petrezselymet, és tegye egy serpenyőbe forró olajban. Amikor a hagyma keményedni kezd, adjuk hozzá a húst.

Hagyja megkeményedni, folyamatosan kevergetve. Amikor a hús majdnem elkészült, adjunk hozzá 1/4 csésze vizet és paradicsomszószt. Jól összekeverjük és további 3-4 percig főzzük, amíg a hús elkészül és a mártás jól össze nem keveredik. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

A yena hőálló edényt (vagy tálcát) vajjal kenjük meg. Helyezzen egy tál burgonyaszeletet, 1/2 egyenletesen elosztott tejszínt, a húskeveréket, a többi burgonyát és a többi tejszínt a tálba/tálcába. Három réteg burgonyát is formálhat, de szükség lehet több burgonyára (hogy ne használjon több burgonyát, megpróbálhatja vékonyabb szeletekre vágni).

Helyezze az edényt az előmelegített sütőbe, a középső fokozatra, közepes lángon (180 ° C) 30 percig.

A vége felé vegyük ki és adjuk hozzá a két felvert tojást és a tetejére a reszelt sajtot. Tegye vissza a sütőbe, és tartsa még néhány percig (csak addig, amíg a tojás meg nem fő és a sajt meg nem olvad).

A muszaka elkészítéséhez bolognai szószt is használhat.

Nyolc adag költsége
Nyolc adag burgonyapüré költsége körülbelül 38–40 RON (2014-es árak).

Hogyan szolgáljunk
Tálaljuk forrón. Kívánt esetben a tálaláskor egy evőkanál tejszínt adhatunk a tányérhoz.

---