Burgonyakeményítő tápértékei - Élelmiszer és táplálkozás

Makro-tápanyagok

A burgonyakeményítő jelentős arányban tartalmaz szénhidrátot 100 grammonként. A birtokában lévő makro-tápanyag felhasználható a sejtek energiaellátására. Övé táplálkozási értékek itt részletezzük.

élelmiszer

Makrotápanyag: szénhidrátok, lipidek, fehérjék, rostok, cukrok

Megnevezés Átlagos tartalomANC H ANC F
Szénhidrátok86,3 g 26,3%
30,0%
- cukorral- g -
-
Fehérje348 g 0,0%
0,0%
Lipidek0,2 g 0,2%
0,3%
Rostok0,55 g 1,8%
1,8%
Víz12,7 g -
-
Összes poliol0 mg -
-
Hamu0,25 mg -
-

Kalória (Kcal-ban)

A burgonyakeményítő közel 100 g-ot tartalmaz 347 kalória, ami nagyon magas kalóriabevitelt jelent.

Ha a fogyás a cél, fontos tisztában lenni az étel glikémiás indexével (lásd a cikk többi táplálkozási értékét). Másrészt, ha a tömeggyarapodás a cél, tanácsos a jól elosztott étrend mellett dönteni az összes makrotápanyag megfelelő mennyiségű (szénhidrátok, fehérjék, lipidek) integrálásával.

Ez a kép a hozzávetőleges energiafogyasztást szemlélteti. Ez az energiaigény valószínűleg változik a fizikai aktivitástól és az ember jellemzőitől (ülő, aktív, sportos) függően.

Lipidek

Lipidösszetétele elmondja, hogy zsírsavainak döntő része többszörösen telítetlen zsírsav. Ezért nagyon hasznos lesz figyelembe venni az omega-3/omega-6 arányt, hogy ne legyen kiegyensúlyozatlan.

Táplálkozási értékek: különböző lipidek és zsírok

Megnevezés Átlagos tartalomANC H ANC F
Telített zsírsavak0,039 g 0,5%
0,5%
Egyszeresen telítetlen zsírsavak0,0095 g 0,0%
0,0%
- Omega-90,006 g 0,0%
0,0%
Többszörösen telítetlen zsírsavak0,11 g 2,2%
100%
- Omega-6 (AL)0,048 g 1,2%
1,2%
- Omega-3 (ALA)0,064 g 8,0%
8,0%
- DHA- mg -%
-%
- EPA- mg -%
-%