Burgonyapogácsa

Hozzávalók 6 fő számára

1. Merítse az moreleket vízbe, hogy rehidratálja őket. A burgonyát meghámozzuk, majd 3 mm vastag szeletekre vágjuk. Mossa le és szárítsa meg ruhával. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, majd kiolvasztjuk és apróra vágjuk. Lecsöpögtetjük a morzsát és egy serpenyőben megpirítjuk a vajjal.

2. Kenjünk el 2 evőkanál. tejszínt a serpenyő alján. Helyezzen rá egy réteg burgonyaszeletet, kissé átfedve őket. Megszórjuk reszelt Beaufort-tal, apróra vágott fokhagymával, morzsával és szerecsendióval. Sózzuk, borsozzuk. Ismételje meg a műveletet, befejezve egy réteg Beaufort-tal.

---