Burgonyapörkölt 4 finom böjt recept

Nem tudod mit főzni egy böjt napján? Választhat burgonyapörköltet, amely bár általános ételnek tűnik, de különösen ízletes és teli. A krumplipörkölt gyorsan elkészül, nem igényel sok alapanyagot, és az oszlopon kívül finom húsételré változtatható.

finom

Megtudhatja a négy ízletes böjtös pörkölt receptet, amelyeket otthon elkészíthet, az általunk készített cikkből. Próbáld ki őket is!

Egyszerű burgonyapörkölt

Az első ízletes recept, amelyet figyelembe vehet, az egyszerű burgonyapörkölt, csak ebédre vagy vacsorára jó.

Hozzávalók egyszerű burgonyapörkölt

  • 1,5 kg burgonya
  • Egy hagyma
  • Gras piros paprika
  • Egy teáskanál só
  • ½ teáskanál bors
  • 2 teáskanál paprika
  • 2-3 evőkanál olaj
  • Petrezselyemszálak

Egyszerű burgonyapörkölt

A pörkölt recept gyors elkészítéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

  • Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és vágja apróra. A hagymát apróra vágjuk, míg a bors felkockázódik.
  • Tegye a hagymát és a borsot a forró olajba, amelyet körülbelül 5 percig főz.
  • Adjunk hozzá sót, borsot és paprikát, alaposan keverjük össze, és tegyük át a burgonyát.
  • Tegyen vizet az edénybe, csak annyit, hogy ellepje a burgonyát. Forralj mindent közepes lángon, amíg a burgonya kész nem lesz. Az idő 30 perc és 45 perc között lehet.
  • Oltsa el a tüzet, adjon hozzá további fűszereket, ha szükséges, és adja hozzá az apróra vágott petrezselymet. Fedje le az edényt fedővel, és hagyja kihűlni a burgonyapörköltet.
  • Ha várhat, akkor tudnia kell, hogy ez a pörkölt recept finomabb néhány óra múlva, amikor a szósz besűrűsödik.

Burgonyapörkölt csalánnal

Böjt napján csalánnal tálaljon burgonyapörköltet, amelyet az egész család értékelni fog.

Hozzávalók burgonyapörkölt csalánnal

  • 4-5 nagy burgonya
  • 8-10 köteg csalán
  • Egy nagy hagyma
  • Olaj
  • Só és bors ízlés szerint

Burgonyapörkölt elkészítése csalánnal

  • A csalánt jól mossa le hideg vízben, és forralja a láncszemeket néhány percig sós vízben.
  • A csalánt lecsepegtetjük, a hagymát megkeményedünk. Vágjuk le a csalánt, adjuk hozzá a hagymához, öntsünk vizet és hagyjuk az egészet felforrni.
  • A következő lépés a burgonya kockákra vágása, amelyet a csalánra is beletesz. Forralj mindent, amíg a csalán és a burgonya meg nem forr, és ízesít, az Ön igényei szerint.
  • Kész a csalános burgonyapörkölt! Tálalhatjuk csípős paprikával vagy forró polentával.

Burgonyapörkölt szójával

A szója ideális helyettesítője a húsnak, amelyet hozzáadhatunk egy töltött burgonyapörkölthez.

Hozzávalók burgonyapörkölt szójával

  • 7-8 burgonya
  • Két hagyma
  • 200 gramm szójakocka
  • Két evőkanál paradicsompüré
  • 50 ml olajat
  • Só, bors
  • Száraz kakukkfű
  • Babérlevelek
  • Szárított tárkony

A burgonyapörkölt szója főzésének módszere

  • Finoman aprítsa fel a hagymát, és néhány percig olajon pirítsa meg. Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és letakarjuk vízzel. Hagyja, hogy minden kb. 20 percig forrjon.
  • A szójakockákat 10 percig forró vízben áztatják, majd a csomagoláson található utasításoktól függően néhány percig forralják.
  • Ellenőrizze, hogy a burgonya megpuhult-e, és adjuk hozzá a kockákra vágott szóját, paradicsompürét, kakukkfüvet, babérleveleket, és sózzuk, borsozzuk.
  • Hagyja kb. 10 percig forrni a pörköltet, és ha szükséges, adjon hozzá még vizet.
  • A tűz elállítása után megszórjuk szárított tárkonnyal. Polentával tálaljuk!

Burgonyapörkölt zöldségekkel

Az utolsó finom böjt recept a burgonyapörkölt zöldségekkel. A következőkre lesz szüksége:

Hozzávalók burgonyapörkölt zöldségekkel

  • Fél kilogramm új burgonya
  • Két paradicsom
  • Két tök
  • Két paprika
  • Két hagyma
  • Egy csomó petrezselyem

A burgonyapörkölt főzésének módszere zöldségekkel

  • Hámozzuk meg a zöldségeket, mossuk meg és vágjuk kockákra, majd forraljuk fel egy edényben.
  • Ízesítsük sóval és borssal.
  • Hagyja a zöldségeket forrni, amíg a víz le nem csepeg, és megszórja a finomra vágott petrezselyemmel. Tálalhatjuk polentával vagy savanyúsággal.

Ezekkel a finom 4 burgonyapörkölt receptekkel még soha nem volt ilyen egyszerű a böjt! Készítse elő ezeket az egyszerű és gyors finomságokat, és álljon elő új receptötletekkel és hozzávalókkal. Alig várjuk, hogy meghallgassuk titkait a burgonyapörköltről!