Burgonyás palacsinta 4 fő részére - Gyors és egyszerű burgonyás palacsinta recept Francine
Mert
4 ember
Teljes idő
55 perc
Készítmény
15 perc
Hozzávalók
A recept elkészítése
Megpucolom a krumplit és megmosom. Letörlöm és lereszelem őket. Egy szűrőedényben leeresztem őket. Salátástálba teszem őket, és hozzáadom a tojást, sót, borsot és szerecsendiót. Kanállal jól összekeverem. Egy serpenyőben felmelegítem az olajat, és megolvasztom a vaj felét. Felöntöm a burgonyát, és egy kanál hátuljával jól lenyomom, hogy palacsinta legyen. 20 percig közepes lángon főzök takarás nélkül. A galetta megfordításához és a másik oldal főzéséhez egy tányérra csúsztatom, ráteszek egy másik tányért és megfordítom a 2 lemezt. Vajat adok a serpenyőbe, és csúsztatom a palacsintát. A főzést 15-20 percig meghosszabbítom, időnként egy kanál hátuljával megnyomom. Nagyon melegen, langyosan vagy hidegen tálalom salátával.