Búzafű - Hatások és előnyök 🥇 Orvostudomány - Fitnesz - Táplálkozás
Legtöbben ma már tudjuk, hogy minden nap rengeteg friss gyümölcsöt és zöldséget kell enni az optimális egészség és méregtelenítés érdekében. Sok ember számára azonban ez nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. A búzafű ugyan nem a friss zöldségek fogyasztását hivatott pótolni, hanem előnyöket kínál számos antioxidáns és egyéb tápanyagok egy kicsi, könnyen iható pohárban.
Több mint 5000 éves múltra tekint vissza, az ókori egyiptomiak kedvelték a búzafűt egészségükre és vitalitásukra gyakorolt jótékony hatása miatt. Évszázadokkal később az emberek imádják ezt a tápanyagban sűrű füvet, amelyet "zöld vérnek" neveznek magas klorofilltartalma és számos búzafű előnye miatt.
Mi a búzafű?
A búzafű a Triticum aestivum közönséges búzanövény fiatal füve. Ezt az ehető füvet vagy „búzafű lövéssé” szedik, vagy finom zöld porrá őrlik, amelyet felhasználnak egy többcélú termék létrehozására emberek és állatok számára. Hogyan ízlik a búzafű? Íze határozottan füves és enyhén édes is.
Ehetsz búzafűt nyersen? A fiatal hajtásokat eheti egészben és nyersen, de gyakrabban nyersen megnedvesítik és folyadékként fogyasztják. Van néhány további lehetőség is.
A búzafű típusai
Kíváncsi arra, hogyan lehet a búzafűt adni az étrendemhez? A búzafű önmagában fogyasztható, vagy más gyümölcslevekkel vagy kiegészítőkkel együtt használható. Most "Superfood".
A búzafű különféle formái, amelyek egyre inkább elérhetővé válnak, a következők:
- gyümölcslé
- Kapszulák
- por
- Tabletták
- Tabletek
Melyik típus a legjobb? Az összes étel fogyasztásának legjobb módja a lehető legközelebb áll a természetes állapotukhoz. A búzafű esetében ez azt jelenti, hogy előnyösebb lenne lé formában inni ("lövések", ahogy hívják őket), nem pedig tabletta vagy por formában fogyasztani. Vagy meglátogathat egy olyan létesítményt, amely frissen készített búzafűlövéseket árul, vagy megpróbálhatja saját maga elkészíteni őket (erről bővebben alább).
Ha nem talál friss búzafűt, a búzafűpor jó második lehetőség. Ha a kényelemre vágyik, a kiváló minőségű (tiszta) búzafű tabletták biztosan jól jönnek.
21 búzafű előnye
A búzafű számos létfontosságú tápanyag erőteljes forrása, amelyek nélkül a szervezete nem nélkülözheti. A búzafű jót tesz az egészségére? A búzafű - és egyedi antioxidánsai és tápanyagai is - tucatnyi vizsgálata azt mutatja, hogy egészségügyi előnyei a következők:
- Nagy dózisú klorofill biztosítása
- Támogassa oxigénben gazdag környezetét a testében
- Elősegíti az egészséges anyagcserét
- Építsen lúgos környezetet a szervezetben
- Van antibakteriális hatása a barátságtalan baktériumok szaporodásának megállításával
- A vér újjáépítése és megerősítése
- A termékenység helyreállítása és a hormonok kiegyensúlyozása
- A sérült szövet rekonstrukciója
- A test méregtelenítése nehézfémektől
- Tisztító máj
- Segítsen a vércukorszint szabályozásában
- Fertőtlenítő szer a szagok, a strep-fertőzések, a sebek, a bőroltások, az arcüreg-gyulladás, a fülfertőzések, a visszerek és a hegek kezelésére
- Segítsen megelőzni a fogszuvasodást
- Segít torokfájásban
- Az olyan bőrbetegségek elleni küzdelem, mint az ekcéma és a pikkelysömör
- Javítsa az emésztést
- Csökkentse a gyulladást
- A látás, különösen az éjszakai látás javítása
- Segíts az alvásban
- Erősítse az immunrendszert
- Az idegi jelek és a mentális jólét javítása
A következő részben szeretnénk közelebbről megvizsgálni a legnépszerűbb előnyöket.
A test lúgosítása és a tápanyagok felszívódásának növelése
Mit tesz a búzafű a testeddel?
A búzafű fontos lúgosító előnyöket nyújt a szervezet számára, valamint megnöveli a tápanyagok, például az elektrolitok, a C-vitamin és az E-vitamin felszívódását. Ha szeretné megelőzni, hogy idősebb korában a rák és más krónikus betegségek kivirágzanak a testében, ez létrehoz egy lúgos környezet elengedhetetlen. Az acidózis (magas savtartalom az alacsony lúgosság miatt) manapság gyakori probléma, mert a környezet mérgező, és sokan magasan feldolgozott ételeket fogyasztanak .
Mi biztosítja a búzafű számára az acidózis megelőzését?
A klorofill felelős elsősorban ezért. Kimutatták, hogy a klorofill természetes módon segíti a test pH-egyensúlyát és védi a sejteket. Ez az egyik oka annak, hogy a klorofillfogyasztás összefüggésbe hozható az öregedésgátló hatásokkal, amelyek a fiatalabb bőrtől a jobb testsúly-szabályozásig terjednek.
A búzafű is jót tesz a bőrének?
Ezzel a klorofillszinttel ne lepődjön meg, ha fellángolást észlel!
Segít-e a búzafű fogyni?
Esetleg! Az Appetite folyóiratban 2013-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy klorofilltartalmú vegyületek hozzáadása a magas szénhidráttartalmú étkezéshez elnyomta az éhség motivációját és fokozta a jóllakottsági jeleket.
Vajon a búzafű segít a fogyásban? Esetleg! Az Appetite folyóiratban 2013-ban megjelent tanulmány megállapította, hogy klorofilltartalmú vegyületek hozzáadása a magas szénhidráttartalmú étkezéshez elnyomta az éhség motivációját, és JóllakottságGjeleket emelkedett.
Összességében úgy tűnik, hogy a klorofilltartalmú anyagok étkezéshez való hozzáadása csökkenti az ételbevitelt és megakadályozza, hogy a nap későbbi részében kompenzációt kapjon, ami hozzájárulhat a testtömeg csökkenéséhez az idő múlásával.
Radikális károsodáscsökkentés
A búzafű előnyei, beleértve az erős antioxidáns képességeket. Csökkentheti az öregedéshez vezető oxidációt/radikális károsodást, és hozzájárulhat a betegségek kialakulásához. Tanulmányok kimutatták, hogy a búzafű jelentősen gátolhatja a máj lipidperoxidációját, és megvédi a sejtekben található mitokondriumokat. Ezt összefüggésbe hozták a gyulladás csökkent szintjével és az olyan betegségek alacsonyabb kockázatával, mint a rák, a májbetegség és a szívbetegség.
A különféle „szuperélelmiszerek” antioxidáns tartalmának (ORAC értékeinek) vizsgálata kimutatta, hogy a búzafű ORAC pontszáma „magasabb, mint sok más természetes kivonat vagy zöldség esetében.” A Farmakológiai Osztály munkája Az indiai Gajara Raja Medical College kimutatta, hogy a búzafűben található néhány antioxidáns a következőket tartalmazza:
- fenolos vegyületek
- Flavonoidok
- Szulfonsav
- DPPH (1,1′-difenil-2-pikril-hidrazil)
- Triterpenoidok
- antrakinol
- Alkaloidok
- Tanninok
- Szaponinok
Az immunitás és a rák elleni védelem erősítése
Tanulmányok kimutatták, hogy a búzafűnek rákpotenciálja van. Úgy tűnik, hogy ez az apoptózis (a rákos sejtek önpusztulása) kiváltásának mechanizmusán keresztül történik. Az izraeli Integrált Onkológiai és Palliatív Gondozási Egység tanulmánya szerint a búzafű hatékonyan alkalmazható a holisztikus rákkezelési programokban (beleértve azokat is, amelyek hagyományos kezeléseket is alkalmaznak, például kemoterápiát). Használható rák megelőzésére is.
Az általános immunfunkció előnyei közé tartozik az immunológiai aktivitás szabályozása és a sejtmutációkhoz hozzájáruló oxidatív stressz leküzdése.
Klinikai tanulmányok azt mutatják, hogy a búzafű segíthet a kemoterápiával kapcsolatos mellékhatások, például a fáradtság, a felszívódási zavar és a hiányosságok enyhítésében is.
A rák megelőzésén és kezelésén kívül a klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a búzafű szinergiákat teremthet más immunrendszeri betegségekben szenvedőknél, mint például rheumatoid arthritis, fekélyes vastagbélgyulladás, hematológiai rendellenességek, cukorbetegség és elhízás.
Egy 2017-ben publikált tanulmány elemezte egy vizes búzafű-kivonat orális laphámsejtes karcinóma hatásait. 24 órán keresztül a kutatók azt találták, hogy a búzafű kivonat gátló hatást gyakorolt a szájüregi rákos sejtvonalak szaporodására.
A tanulmány rámutat arra, hogy a búzafű rákellenes előnyei valószínűleg összefüggenek az antioxidáns enzimek magas szintjével, beleértve a szuperoxid-diszmutázt és a citokróm-oxidázt. Ezek képesek átalakítani a szabad gyököket, mint a reaktív oxigénfajta hidrogén-peroxiddá és oxigénmolekulává. További vizsgálatok indokoltak, de ez a tanulmány azt sugallja, hogy a búzafű segíthet lassítani a szájüregi rák növekedését.
Egy másik, 2016-ban közzétett in vitro tanulmány megmutatja annak lehetőségét, hogy a búzafű elősegíti a vastagbélrákot. Ez a tanulmány megállapította, hogy a búzafű lelassította a vastagbélrák progresszióját, sőt néhány rákos sejt el is pusztult. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy "a vizes búzafű-kivonat potenciális növényi rákellenes gyógyszer".
A magas koleszterinszint és a trigliceridszint csökkentése
A búzafű csökkenti a koleszterinszintet?
Az indiai Sharma Egészségtudományi Egyetemen végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a búzafű a gyógynövény a szív és az erek számára. Hatékony lehet a hiperlipidémia kezelésében. Valójában segít csökkenteni a koleszterin és a triglicerid szintet .
Az egyik tanulmány a búzafű hatását vizsgálta azoknál a nyulaknál, akik magas zsírtartalmú étrendet folytattak hiperlipidémiában. Harminc nyulat három csoportba osztottak: az egyik kontroll étrendet kapott, az egyik magas zsírtartalmú étrendet kapott, egy csoport pedig magas zsírtartalmú étrendet kapott a búzafűvel együtt 10 hétig.
Az állatok éhomi szérummintáit elemeztük összkoleszterin, nagy sűrűségű lipoprotein-koleszterin (HDL-C), malondialdehid (MDA), redukált glutation és C-vitamin szempontjából, és összehasonlítottuk az eredményeket. A magas zsírtartalmú étrend hiperlipidémiához és az oxidatív stressz növekedéséhez vezetett, alacsonyabb antioxidánsokkal a glutation és a csökkent C-vitamin szint mellett.
A búzafű pótlása magas zsírtartalmú étrenddel azonban megnövelte a lipidszintet (csökkent az összkoleszterin és a HDL-C szintje). A búzafű szintén jelentősen csökkentette az MDA-szintet, emelte a glutation és a C-vitamin szintjét.
A búzafű tápértéke
Egyes szakértők azt állítják, hogy a búzafű étrend több mint 100 különböző elemet tartalmaz, amelyekre az embereknek szüksége van. A búzafű egyik legszembetűnőbb (és legfontosabb) tápanyaga a klorofill.
A klorofill az az anyag, amely a búzafűnek megkülönböztető világoszöld színt kölcsönöz. A többi tápanyagban gazdag zöldhez hasonlóan az emberi test számos fontos folyamatához használják. Ez egy természetes májtisztító és méregtelenítő anyag, antioxidánsként hat a szabad gyökök károsodásának csökkentésére, vérerősítő (a hemoglobinhoz hasonló kémiai smink), és lendületet adhat Önnek.
De a klorofill nem minden, amit a búzafű kínál. A búzafű előnyei közé tartozik az aminosavak (a fehérjék építőkövei), az emésztéshez szükséges enzimek, valamint a betegségektől mentes élethez szükséges sok vitamin és ásványi anyag mennyisége is.
A búzafű a következő tápanyagokban gazdag:
- Klorofill
- Antioxidánsok, például flavonoidok és fenolsav
- Vas
- Elektrolitok, beleértve a magnéziumot és a kalciumot
- aminosavak
- A-vitamin
- C vitamin
- E-vitamin
- szelén
A búzafű használata az ájurvéda, a TCM és a hagyományos orvoslás területén
A búzafűt az ayurvédában használják tisztító és regeneráló tulajdonságai miatt. Ban,-ben hagyományos kínai orvoslás (TCM) búzafű a lép tonizálására, az emésztés elősegítésére és a nedvesség elvezetésére szolgál a testből. A TCM gyakorlói néha felváltva használják a búzafűt az árpafűvel. A TCM-ben a búzafű szárítás előtt először fermentálható. A hagyományos orvoslásban a búzafűt gyakran használták gyomorbántalmak kezelésére.
Milyen búzafű termékek vannak?
A búzafű frissen, tabletták vagy kapszulák, fagyasztott gyümölcslé és por formájában megtalálható az üzletekben vagy az interneten. A jelenlegi egészségi állapotától függetlenül előnyére válhat, ha a búzafű - különösen a friss búzafű lé - hozzáadódik a napi étrendhez. Saját búzafű termesztése egyszerű, megfizethető, és ez a legjobb módszer a friss búzafű rendszeres megszerzésére.
Ha hozzáfér a saját búzafűjéhez, naponta hozzáadhat egy kis mennyiségű italt, turmixot, sima vizet vagy bármilyen más receptet; ez nagyszerű módja annak, hogy az összes klorofill- és zöldségfélét egyetlen lövéssel kapja meg, szó szerint!
Ha saját búzafüvet szeretne termeszteni, online vásárolhat búzafű kezdőkészleteket, kevés pénzért.
Vásárolhat egy búzafű készletet, amely tartalmaz egy csomó olyan dolgot, amire szüksége lesz, vagy csak külön megvásárolhatja a szükséges kellékeket (például magokat és facsarót). A legtáplálóbb búzafű nagyon egészséges talajokban terem. Ezért mindig győződjön meg arról, hogy organikus padlót vásárol, amikor csak lehetséges.
Ne feledje, hogy alaposan meg kell tisztítania az összes berendezést, hogy megakadályozza a baktériumok szaporodását. Ez néha előfordulhat a friss fű vagy a hajtások esetében.
Miután megtermelte saját búzafűjét, vagy gyümölcscentrifugát (az előnyben részesített módszer), vagy nagy sebességű keverőt kell használnia a fű friss folyékony formára préselésére. Kis mennyiségű búzafű nagyban hozzájárul, és a saját gyümölcslé elkészítése hosszú távon sok pénzt takarít meg. A búzafű lövései általában drágák, ha boltban vásárolják őket.
Ha inkább nem saját búzafüvet termeszt, akkor a friss búzafű megtalálható a gyümölcslé bárokban és az egészséges élelmiszerboltokban. Kereshet egy kereskedelemben vásárolt zöld por keveréket is, amely szárított búzafűt tartalmaz. Ezek a termékek általában tucatnyi vagy több különféle füvet és erős antioxidáns ételeket egyesítenek egyben. Könnyen használhatók, és sok időt takarítanak meg.
Búzafű-kiegészítők és adagolás
Mennyi búzafűlét kell inni minden nap? Sokan napi egy unciával kezdenek, majd körülbelül egy hét elteltével akár két unciára is felmennek. A búzafűre vonatkozóan nem állapítottak meg szokásos adagot vagy dózistartományt, ezért a megfelelő adag az életkorától és az egészségétől függ.
Gondosan olvassa el a búzafű-kiegészítő termékre vonatkozó utasításokat az adagolási javaslatokért, és beszéljen kezelőorvosával, ha nem biztos abban, hogy mi a legjobb adag az Ön számára.
Óvintézkedések a búzafű használatakor
Míg vannak olyan tanulmányok, amelyek bemutatják a búzafű előnyeit, még mindig nem sok olyan hosszú távú tanulmány, amely bemutatja a búzafű lehetséges kölcsönhatásait, vagy sok információ arról, hogy okozhat-e allergiát egyes embereknél. Azok a személyek, akik allergiásak más füvekre, allergiásak lehetnek a búzafűre is. A keresztszennyeződés és a keresztporzás eredményeként a búzafű más növények pollent tartalmazhat. Ha növényi allergiája van, beszéljen kezelőorvosával a búzafű termékek használata előtt.
A búzafű előnyeiről, amelyekről tudunk, a legtöbb ember olyan emberektől származik, akik évek óta használják és bizonyítani tudják jótékony hatásait. Azonban nem minden állítás igazolható jól ellenőrzött tudományos vizsgálatokkal. Összességében a legjobb, ha a búzafűt kiegyensúlyozott, egészséges étrend részeként használjuk, nem pedig egész zöldségek vagy gyümölcsök helyett.
A búzafűt azonban általában biztonságosnak tekintik, ha orálisan veszik be gyógyászati mennyiségben, legfeljebb 18 hónapig, vagy ha krémet alkalmaznak a bőrön, legfeljebb hat hétig. A búzafű gyógyszerként történő hosszú távú alkalmazásának biztonsága még mindig nem világos.
Milyen mellékhatásai vannak a búzafűnek? Ismert búzafű mellékhatások lehetnek hányinger, étvágytalanság és/vagy székrekedés.
A búzafű nyers étel. Általában talajban vagy vízben termesztik, és forralás nélkül fogyasztják. Ez azt jelenti, hogy ritka esetekben baktériumokkal vagy penészekkel szennyeződhet. Ha terhes vagy, akkor a legjobb megoldás, ha magad gyantázod, vagy elfogyasztod. Ha ismert allergiája van más fűfélékre, búzára vagy az étrend-kiegészítőkben általában megtalálható összetevőkre, akkor a búzafű használata előtt mindig konzultáljon orvosával.
A búzafű gluténmentes, ha növekvő búzanövényből nyerik, mag nélkül. Ebben az esetben a búzafű biztonságosnak tekinthető a lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a glutén intoleranciában szenvedőknek. Ha celiakia vagy búzaallergiája van, orvosa azt kérheti, hogy a keresztszennyeződés veszélye miatt teljes mértékben kerülje a búzafűt. Ha gluténérzékenysége van, akkor csak gluténmentes búzaüveg termékeket használjon, így kiaknázhatja a búzafű gluténmentes előnyeit.
Van-e más fenyegetés a búzafűre nézve? A búzafű csökkentheti a vércukorszintet is, ezért az olyan egészségügyi problémákkal küzdő embereknek, mint például a cukorbetegség, az alkalmazás előtt meg kell fordulniuk orvosukkal. Emiatt abba kell hagynia a búzafű szedését legalább két héttel a tervezett műtét előtt.