Cacciatore csirke- és almatorta lassú tűzhelyes Crock Pot-ban (P); Városi hercegnő
Miért szeretem a Crock-Pot lassú tűzhelyet, sok van nálam (a végén van egy 10% kedvezmény kód, amely három napig érvényes). Első látásra nem szerelem volt, elsőre nekem úgy tűnt, hogy az étel túl lédús, mert túl sok folyadékot tettem bele. Egészen egy estig, amikor lenyűgöznem kellett néhány holland barátot, és a lassú tűzhelyes Crock Pot csillaggá tett. Az biztos, hogy egyáltalán nem tettem folyadékot, és az Univerzum legjobb sertésbordáit készítettem, a végén még egy finom szószt is kaptam, ami nem leves volt, nuuu!
Aztán tüzet készítettem, amikor kimentem a gyerekekkel a parkba, hússal és körettel ugyanabban a fazékban, amelyek melegen vártak, amikor hazatértem! Csoda!
Ettől a naptól kezdve lassú tűzhelyes pörkölteket és csirkét készítek vajjal, töltött paprikával és marhahússal, sertés steak-kel és pulykás sonkával.
Mindenből, amit főztem, a lassan főzött hús figyelemre méltóan jön ki. Néha egyik napról a másikra otthagyom. Tudja, hogyan főzik a sertéshúst vagy a marhahúst nyolc órán át alacsonyabb hőmérsékleten? Olvadnak a szájában, mint a fagylaltok.
Hétvégén reggel beteszem az ételt a Crock Pot lassú tűzhelybe, elmegyünk szórakozni, és délben készen áll.
Vagy elengedem, amikor elmegyek felvenni a gyerekeket az iskolából, és amikor visszatérünk a parkból vagy a kosárlabdából, kész a vacsora!
Végezze el a munkát helyettem, és nagyon szeretem ezeket a modern találmányokat, amelyek időt adnak magamra, gyermekeimre és emberre!
Nem veszélyesek, nem kell bennük megfordulni, sőt, ideális, ha egyáltalán nem emeli fel a fedelet. Mindent betesz oda, és gondoskodik a vállalkozásáról!
A legviccesebb dolog házunkban, amikor sok vendégünk van az asztalnál, a hús jó a lassú tűzhelyben, a köret sütőben készül, a desszert hűtőben hűt, és a szőnyegen kártyázunk!
Nemrégiben kipróbáltam két új receptet, amelyek irtózatosan izgatottak vagyok, az alábbiakban megmutatom neked. És a végén többet mondok erről a lassú tűzhelyes 5l-es digitális Duraceramic Saute Crock Pot-ról, amely időt hozhat Önnek és egy további szellemi egészséget (rég elveszett, amikor cserépben forgott a tűzhelyen)!
Tegye a vadászt a lassú tűzhelyes Crock Pot-ba
Vagyis egyfajta vadászcsirke, különféle, semmi bonyolult. De áááá, milyen jó volt és milyen gyorsan ettük mind a négyen, minden ujjal ettünk, könyökig zsíroztuk, és ami nem sikerült (hogy egész csirkét főztünk elég kicsiben) ) Néhány órával később ettem. Nem maradt semmi!
A főzés nem túl bonyolult, és a tűzhelyen vagy a sütőben is elvégezhető, de azt hiszem, hogy a plusz ízt a lassú főzés adta.!
- Egy kis hagyma vagy egy fél nagy hagyma, apróra vágva
- Három gerezd fokhagyma
- Egy kis pohár fehérbor
- kb. 150 gr. bármilyen gomba
- 250 gr. kockára vágott paradicsom (konzerveket használtam)
- 2 evőkanál paradicsompüré
- szárított kakukkfű és babérlevél
- 2 evőkanál olívaolaj
- friss petrezselyem a befejezéshez
- csirke (az Edenia ökológiai termékét használjuk, Poulet Jaune mondja neki, tiszta és ízletes, alsó, felső combra és két nagy melldarabra vágtam, csontokkal és bőrrel).
- 15-20 mag nélküli olajbogyó
A körethez menj rizst, pürét, tésztát, polentát. Pihe-puha krumplipürét választottam, étvágyam elhalott.
Itt van két főzési lehetőség. Az egyik gyors és diétás, a másik egy kicsit bonyolultabb és serpenyővel, de csak egy kicsit. 🙂
Könnyű és gyors változat: keverje össze az összes hozzávalót a Crock Pot lassú tűzhelyben, adjon hozzá sót és borsot, alaposan keverje össze, tegye a tetejére a húst és kezdje főzni, három és fél órával a magasban. A végén petrezselyem és kész.
- Bemelegítéshez kapcsolja magasra a Crock Pot-ot
Fontos konzol: ez a Crock Pot modell lehetővé teszi az edény használatát közvetlenül az elektromos vagy indukciós főzőlapon. Ha más típusú lassú tűzhelye van, használja a klasszikus serpenyőt. Van gáztűzhelyünk, így edzettük a serpenyőben.
- Óvatosan pirítsa meg a húst olajban és vízben, vegye ki és tegye félre
- Ugyanígy főzzük meg a hagymát, 10 perc múlva adjuk hozzá a fokhagymát és a gombát
- Adja hozzá a bort, várja meg, amíg körülbelül félig elpárolog
- Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét, keverjük a tűzre. És az olajbogyó.
- És gyógynövények, só, bors
- Vigye az edényt a Crock kannába, vagy adott esetben öntse a mártást a lassú tűzhely tálba, helyezze rá a húst.
- 3 és fél órán át magasra állítsa.
Ha folyékonyabb mártást szeretne, adhat hozzá 100 ml vizet vagy csirkelevest a mártáshoz. Jobban szeretjük a mártást.
Sült almatorta lassú tűzhelyes Crock Pot-ban
- 250 gr. fehér liszt
- 350 ml tejet szobahőmérsékleten
- öt evőkanál barna cukor vagy 3 evőkanál méz
- 5-6 közepes alma
- 100 gr. vaj szobahőmérsékleten
- egy csipet só
- egy sütőpor
- 2 evőkanál fahéj
- fél pohár narancslé
Először keverje össze a szilárd anyagokat, azaz a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sóport. Tartson egy evőkanál alma cukrot.
Ezután adjuk hozzá a vajat, és keverjük össze az ujjaival a lisztben.
Keverje hozzá a tejet a kanállal. Puha tésztát kap, például süteményt. Ha szükséges, adjon hozzá még egy kis tejet vagy lisztet.
Kenje meg a Crock-Pot lassú tűzhelyet vajjal vagy kókuszolajjal. Öntsük a tésztát.
Külön keverje össze a kockákra vágott almát narancslével (hogy lassú főzés közben ne oxidálódjon), cukrot, fahéjat és egy evőkanál olvasztott vajat (olyan réteghez, mint a hab a végén).
Kenje meg az almát a tésztán, majd szórjon rá néhány evőkanál maradék mártást.
2 és fél órára magasra állítsa.
Ne emelje fel a fedelet, amíg készen nem áll.
A sütőbe is tettem egy adagot, egy órát 180 fokon, hogy összehasonlítsam őket.
Ezek a képek az összehasonlításhoz. A lassú tűzhely:
A lassú tűzhely torta szaftosabban jött ki, a tészta nőtt és bolyhos lett, az almákat szárítás nélkül megsütötték és karamellizálták, ami a sütőben történt. És ez normális, a lassú tűzhelyből nem jön ki gőz, semmi, a sütőben eléggé elpárolog az étel tartalma, ha fedél nélkül készítjük őket, ahogy a sütemények esetében is (ez sokat segít, ha egy tálca vizet teszünk a dolgok sütésekor). lédúsabbat akarsz).
Tehát 1-0 tiszta a lassú tűzhelyhez.
Most erről a Crock Pot-ról. Megemlítem, hogy körülbelül három éve használom kisebb, 3,5 literes, analóg változatát, képernyő nélkül és időzítő nélkül, csak hőmérsékleti kerékkel. Nagyon jól végeztem a munkámat, és vele együtt a férjem programozható aljzatát használtam, amikor otthagytam az edényt főzni egyik napról a másikra.
Ez a képeken látható modell 5 literes és praktikusabb, jobban belefér, az edény könnyebb és láthatja, mennyi idő telik el az idő lejártáig. Az edénynek Duraceramic rétege van. Használata nagyon egyszerű, gyakorlatilag három beállítása van: alacsony és magas, plusz a meleg étel tartására szolgáló beállítás, amelyet csak akkor lehet használni, ha éppen valami magasat vagy alacsonyat főztél, nem működik a CrockPot csatlakoztatása és a gomb megnyomása on Tartsa melegen.
Ez a beállítás (az étel melegségének fenntartása érdekében) a lehető legnagyobb mértékben használható, de a gyártók azt javasolják, hogy legfeljebb 4 órán keresztül használják.
Amikor a főzési idő lejár, az edény automatikusan átmegy Meleg tartás üzemmódba, ha nem állítjuk le a folyamatot.
Ami szuper értékes dolog, ahogy fentebb mondtam. Tiszta arany!
Mindig tegye az edény fedelét, főzés közben ne emelje fel a fedelet, amennyire csak lehetséges, hogy ne menjen el a hő.!
Az edény és a fedél elektromos vagy gázsütőben is használható, mikrohullámú sütőben azonban nem. Ez az edénymodell közvetlenül az elektromos vagy indukciós főzőlapra is megy.
Az optimális főzéshez ideális az edényt fél és háromnegyed között tölteni.
Tapasztalatom szerint csökkentse a receptek folyadék mennyiségét kevesebb, mint a felére, ha nem akar pörköltet és levest leves formájában. Kipróbálhat néhány ötletet.
Mit lehet még főzni lassú tűzhelyben? Nos, szinte bármiről. A pörköltektől a polentáig, pilafig, sarmaléig, levesekig, süteményig, fahéjas tekercsig vagy kenyérig.
Ez a Crock Pot Romania hivatalos weboldala, ahol megtekintheti az összes rendelkezésre álló modellt, kiegészítőt, de számos receptötletet is. Ha közvetlenül tőlük rendelsz március 15-ig 21.00-ig, akkor további 10% -os kedvezményt kapsz minden olyan kóddal ellátott termékre is URBANA10. Van néhány kedvezményük odakinn, amelyet nem lehet tagadni!
Ha van kedvenc receptje a lassú tűzhelyhez, várom őket. Sok napos otthonlakás, közös főzés és étkezés vár ránk!