Calamari a Thermomix-ben

2020. március 31

Adja hozzá

Ez a Thermomix calamari recept mediterrán akcentussal rendelkezik. A tintahal karikák lassan párolnak ízesített paradicsomszószban. Ha kívánja, cserélje ki a kapribogyót gombás gombával és díszítse a petrezselyemszószt, az erdei változat érdekében.

  • 800 g fagyasztott tintahal gyűrű
  • 400 g zúzott paradicsom
  • 100 g fehérbor
  • 100 g kimagozott zöld olajbogyó
  • 20 g olívaolaj
  • 3 evőkanál. kapribogyó
  • 1 nagy lilahagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ág kakukkfű
  • 1 babérlevél
  • só bors

Főzési idő: 40 perc

Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymagerezdeket. Vágja darabokra a Thermomix tálban, és vágjon 5 másodpercet, 5-ös sebességgel.